CECILIA

2002

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une étoile l'année dernière, deux étoiles cette année, la cuvée Cécilia, créée par Hugues et Bernard Jeanjean en mémoire de leur grand-mère, séduit de plus en plus le jury. Ce faugères d'encépagement traditionnel est marqué cette fois par des notes réglissées, accompagnées en bouche par la griotte confite. Ses tanins sont amples et puissants, sa finale apparaît longue et harmonieuse. Un vin remarquable pour un magret de canard.

Détail du vin Cecilia

Garde :

-

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Faugères

la Fiche appellation

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Opération consistant à presser le marc de raisin pour en extraire le jus ou le vin.