CAVEAU DES BYARDS

Cuvée La Gryphée Chardonnay 1999

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée La Gryphée est obtenue à partir du seul chardonnay élevé douze mois en pièces avec bâtonnage sur lies fines. Le résultat n'est pas considéré comme particulièrement typique mais s'avère néanmoins réussi intrinsèquement. Le boisé et la vanille ressortent nettement au nez, tandis que la pomme mûre s'exprime dans une bouche longue et équilibrée, riche et au boisé tout aussi présent.

Détail du vin Caveau des byards

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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