CAVE SAINT-MARC

2000

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'accueil est particulièrement sympathique dans ce caveau lumineux, lieu idéal pour les expositions de peintures et d'outils agricoles anciens. On y goûtera ce vin plein d'élégance et de finesse, élaboré avec soin par Olivier Andrieu, le maître de chai. Original par ses arômes minéraux et fruités (agrumes), il est à boire. La cuvée du Sénéchal 99 rouge (30 à 49 F) obtient, elle aussi, une étoile pour son nez complexe de musc, d'humus et de truffe, à dominante animale.

Détail du vin Cave saint-marc

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Ventoux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.