CAVE L'ÉTOILE 2015 - blanc

Roussillon • Banyuls

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Cave L'étoile 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

La robe or pâle de ce 2015 s'orne de reflets argentés soulignant la présence du grenache gris, ce cépage « rare » qui assure la signature des banyuls et des collioure blancs. Très aromatique, le nez évoque les fleurs blanches et la pêche sur fond amylique. Fin, aérien, suave et équilibré, le palais évoque les fruits blancs, dynamisé par des notes d'agrumes et par une finale fraîche et élégante.

Cave L' étoile : Le vigneron

Au coeur du village, la petite cave garde l'aspect rétro de l'époque de sa création. Fondée en 1921, c'est la plus ancienne coopérative de Banyuls. Connue pour ses vins doux naturels traditionnels hors d'âge, elle a su maintenir les traditions dans un esprit de famille. Les grands foudres, les demi-muids et les dames-jeannes accueillent des produits bien typés.

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Détail du vin Cave L'étoile 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave L'étoile 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave L'étoile 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave L'étoile 2015 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave L'étoile 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Cave L'étoile 2015 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave L'étoile 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave L'étoile 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :

2017 - 2024

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 15 °C

Producteur :

CAVE L' ÉTOILE

la Fiche du producteur