Cave De Viré Viré D'or 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Le Viré d’or est le fruit du travail de vignerons volontaires adhérents à la coopérative, qui lui ont réservé chacun 10 ares de leur exploitation. Après des vendanges en vert pour obtenir un rendement inférieur et donc une concentration optimale des raisins, le chardonnay a été récolté à la main. D’un or soutenu, ce 2009 exhale des senteurs de fruits très mûrs, de pâte d’amandes et de beurre frais. Bien charpenté, le palais se révèle puissant mais équilibré. Soutenue par une belle acidité, la finale s’égrène longuement sur des notes fruitées et vanillées (élevage de dix mois en fût de chêne).
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Vins de Viré-clessé
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Détails du vin
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Le Cave De Viré Viré D'or 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 11 à 13 °C
- Producteur
- CAVE DE VIRÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Viré-clessé
- Fiche appellation
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Le vigneron
CAVE DE VIRÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Viré-clessé
Les villages de Viré et de Clessé se situent entre Tournus et Mâcon. Première appellation communale issue des mâcon-villages, viré-clessé exprime sa personnalité au sein de ce vignoble : elle produit exclusivement des vins blancs à partir du cépage chardonnay, vins d'une belle structure et d'une grande richesse. La mention « grand vin ...
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