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CAVE DE LUGNY

Lugny La Vigne du Cloître La Carte 2014

Bourgogne • Mâcon et mâcon-villages

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité
Le vigneron
Fondée en 1926, la Cave de Lugny, en Bourgogne du sud, est la première coopérative de la région. Elle vinifie aujourd'hui les 1 435 ha de vignes de ses 234 vignerons adhérents, ce qui en fait le plus gros producteur de Bourgogne, 80 % de la production étant dédiés au chardonnay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un joli vin expressif (fleur d'oranger, bonbon anglais, fruits exotiques), souple et tendre en bouche.
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Détail du vin Cave de lugny

Garde :

-

Production :

35 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

11 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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Vin cité
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CAVE DE LUGNY

1999

Guide 2001

Vin très réussi
Bourgogne • Bourgogne
Blanc tranquille
5 à 8 €
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un mot du vin

Cabernet franc

Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.