CAVE DE LUGNY

Blanc de blancs

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1926, la Cave de Lugny, en Bourgogne du sud, est la première coopérative de la région. Elle vinifie aujourd'hui les 1 360 ha de vignes de plus de 200 vignerons adhérents, ce qui en fait le plus gros producteur de Bourgogne, 80 % de la production étant dédiés au chardonnay.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce blanc de blancs s'affiche en robe claire stimulée de fines bulles. Le nez révèle une authentique minéralité, sur fond de parfums citronnés. Aucune lourdeur en bouche, mais une fringante légèreté, de la fraîcheur, de la finesse et de l'équilibre.

Détail du vin Cave de lugny

Garde :

2017 - 2020

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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Opération de clarification réalisée avec un produit (blanc d'oeuf, colle de poisson) se coagulant dans le vin en entraînant dans sa chute les particules restées en suspension.