CASTELL DES HOSPICES

2000

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Belle maturité de ce millésime dont l'élevage a été parfaitement maîtrisé: les notes boisées sont fondues avec les expressions de vieux cuir, montrant un tanin patiné, de belle facture. Quelques touches empyreumatiques dans leur écrin d'un rubis déjà vermeil rappellent l'expression chaleureuse des schistes des Albères.

Détail du vin Castell des hospices

Garde :

-

Production :

6 612 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Dégorgement

Dans la méthode traditionnelle, élimination du dépôt de levures formé lors de la seconde fermentation en bouteille.