BESTHEIM

Prestige

blanc effervescent 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née de la fusion des coopératives de Bennwihr, de Westhalten et de la maison Heim, cette société s'est forgé une solide réputation dans l'univers du crémant-d'alsace. Ses fines bulles sortent de la cave de Westhalten, au pied du massif du Grand Ballon. Cette cuvée, qui doit tout au pinot blanc, séduit par sa mousse fine et persistante, son nez intense et floral, sa bouche fraîche et harmonieuse. Sa complexité et sa longueur lui permettront de trouver sa place aussi bien à l'apéritif qu'au repas. Quant au rosé (5 à 8 €), floral et rond, il est cité.

Détail du vin Bestheim

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-d'alsace

la Fiche appellation

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Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.