BERNARD WURTZ

Auxerrois 2007

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cet exploitant installé à Mittelwihr, village viticole proche de Riquewihr, cultive ses vignes en agriculture biologique certifiée. Un auxerrois implanté sur sol argilo-calcaire est à l'origine de ce 2007 or pâle aux reflets verts. Le nez exprime d'agréables arômes de fleurs blanches que l'on retrouve dans une bouche fine, harmonieuse et persistante. «De la dentelle», affirme un dégustateur. À servir sur une poêlée de saint-jacques.

Détail du vin Bernard wurtz

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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un mot du vin

Charpente

Bonne constitution d'un vin avec une prédominance tannique ouvrant de bonnes possibilités de vieillissement.