AUSSIÈRES

2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Figure emblématique du Bordelais, les domaines Lafite Rothschild ont fait du domaine d'Aussières une référence languedocienne. Ce 2007 très réussi est le résultat de soins tout particuliers accordés à un assemblage de cabernet (55 %), de mourvèdre, de grenache et de syrah. Les fruits rouges se mêlent au poivre gris et au poivron vert. La bouche est charpentée par des tanins présents et de qualité. À mettre en valeur aux côtés d'une pièce de boeuf.

Détail du vin Aussières

Garde :

-

Production :

150 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Ambré

1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.