CHÂTEAU D'AUSSIÈRES 2008 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château D'aussières 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Deux étoiles pour ce 2008, qui fait aussi bien que son devancier: Aussières, depuis plus de dix ans propriété des Domaines Barons de Rothschild, confirme sa renaissance. Replanté, le vignoble prend de l'âge et les rendements sont maîtrisés. Syrah (55 %), grenache et mourvèdre, en adéquation avec le terroir de sables gréseux, ont engendré un corbières d'une réelle finesse. Le cépage majoritaire transparaît dans la robe aux reflets violines, puis dans les nuances de violette du nez, accompagnées d'intenses senteurs d'épices (clou de girofle et vanille). Gras, ample et harmonieux, le palais séduit par la qualité de sa rétro-olfaction: des épices, encore, du caramel et des fruits mûrs. Un beau mariage en perspective avec des spécialités méditerranéennes, un tajine d'agneau aux pruneaux par exemple.

Vins de Corbières

Achetez vos vins de Corbières en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château D'aussières 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château D'aussières 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château D'aussières 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château D'aussières 2008 rouge ont-elles été produites ? 115 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château D'aussières 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château D'aussières 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

115 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

DOMAINE D' AUSSIÈRES

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières