ANTOINE MOUEIX

2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'histoire de la marque remonte au tout début du XXes., quand le corrézien Antoine Moueix, amoureux des vins de Saint-Émilion et de Pomerol, décide de fonder sa maison de négoce. Cette cuvée vêtue d'une robe violet profond porte l'empreinte d'une vinification soignée: d'agréables senteurs de fruits rouges sur un fond épicé et délicatement grillé; une matière ample et charnue, équilibrée, au boisé fondu; un support tannique tout en finesse; une finale aux arômes persistants. Déjà prêt à boire, ce vin pourra être gardé deux à trois ans.

Détail du vin Antoine moueix

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

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Appellation :

Bordeaux

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un mot du vin

Merlot

Cépage noir le plus cultivé en France, principalement en Gironde, où il est assemblé au cabernet-sauvignon et parfois à d'autres variétés comme le cabernet franc et le malbec. Dans le Bordelais, il est étroitement associé aux appellations de la rive droite de la Dordogne telles que pomerol et saint-émilion, où il est majoritaire, mais il a progressé partout, jusqu'en Médoc. Il domine les assemblages en AOC régionales (bordeaux, bordeaux supérieur). Ses vins sont ronds ; leurs arômes de fruits rouges plus ou moins confiturés évoquent le pruneau lorsque le raisin est très mûr et prennent des nuances de sous-bois, de cuir et d'épices avec le temps. Assemblé au cabernet-sauvignon, le merlot confère de la souplesse au vin qui peut ainsi être bu plus rapidement. Le merlot a connu une explosion de ses plantations en Languedoc-Roussillon, où il fournit surtout des vins de pays. Il est très présent en Europe de l'Est, en Italie et en Amérique.