Andre Fouassier 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003
En 1991, André Fouassier a repris ce vignoble de 19,5 ha à des vignerons sans successeurs. Il propose un vin typé par le sauvignon (85 %) que complète le chardonnay. D'une belle intensité aromatique, ce 2001 jaune pâle à reflets verts est tout en rondeur. Il pourra accompagner un fromage de chèvre de Valençay.
Vins de Valençay
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Andre Fouassier 2001 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- ANDRÉ FOUASSIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Valençay
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE ANDRÉ FOUASSIER
2020
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- rouge tranquille
Les reflets violets de sa robe rubis témoignent de la jeunesse de ce vin discrètement ouvert sur les fruits rouges accompagnés de notes florales et épicées. La bouche présente de l'amplitude, un joli fruité, sur la cerise notamment, et une longueur appréciable. Structurée et équilibrée, cette cuvée mérite un petit séjour en cave.
en savoir plus
DOMAINE ANDRÉ FOUASSIER
Vieilles Vignes 2008
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- blanc tranquille
Élevé six mois dans de petites cuves, ce valençay est issu en majorité du sauvignon, accompagné de chardonnay et de menu pineau. Il se pare d’une robe jaune intense et livre un bouquet discret qui laisse transparaître quelques notes florales. Après une attaque fraîche, c’est le gras et le charnu qui dominent en bouche, signes d’une bonne maturité. La fraîcheur revient en finale, sur des notes de fruits blancs.
en savoir plus
A. FOUASSIER
2004
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- blanc tranquille
Une couleur jaune paille à reflets or invite à poser son nez au bord du verre, en quête des arômes de fleurs blanches. Les sentez-vous? Goûtez à présent. Le vin fait preuve de fraîcheur, soulignée par un léger côté perlant. Le 2004 rouge mérite une citation car il est expressif et gouleyant, même si quelques tanins se montrent en finale.
en savoir plus
ANDRE FOUASSIER
2003
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- rouge tranquille
Difficile d'échapper au château sur l'étiquette! Il est vrai que Talleyrand qui en fut le propriétaire était – entre autre – un fameux gourmet... Rouge soutenu, ce jeune valencay a le nez très expressif. Porté sur la cerise confite, il introduit avec charme une bouche copieuse, souple à l'attaque, plus tannique sur la fin (pinot noir, gamay et cot dans des proportions à peu près équivalentes). Le blanc 2003 peut faire l'affaire si vous souhaitez acheter en deux couleurs. Il obtient une citation.
en savoir plus
DOMAINE ANDRÉ FOUASSIER
Vieilles Vignes 2012
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- blanc tranquille
André Fouassier, à la tête de cette propriété de 23ha depuis 1990, signe ici une cuvée à dominante de sauvignon (80%) complétée à parts égales de chardonnay et de menu pineau, selon le mode traditionnel. Les nuances dorées de la robe laissent imaginer une vendange à pleine maturité, ce que confirme le nez, ouvert sur de généreuses notes de coing vivifiées par une pointe minérale. La bouche se révèle ronde, charnue et riche.
en savoir plus
ANDRE FOUASSIER
2001
Vallée de la Loire et Centre, Valençay
- blanc tranquille
En 1991, André Fouassier a repris ce vignoble de 19,5ha à des vignerons sans successeurs. Il propose un vin typé par le sauvignon (85%) que complète le chardonnay. D'une belle intensité aromatique, ce 2001 jaune pâle à reflets verts est tout en rondeur. Il pourra accompagner un fromage de chèvre de Valençay.
en savoir plus
Le vigneron
ANDRÉ FOUASSIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Valençay
Porte nord-ouest du Berry, le vignoble de Valençay s'inscrit dans le prolongement du Val de Loire. Son aire se répartit sur quatorze communes de l'Indre et une du Loir-et-Cher (Selles-sur-Cher), sur la rive gauche du Cher. Les vignes couvrent les coteaux formés par les nombreuses rivières qui entaillent les plateaux. Elles produisent des vins ...
DécouvrirLes plats en accord avec Andre Fouassier 2001 blanc
Vous aimez le vin ANDRE FOUASSIER? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE