ALSACE MUNSCH

Altenberg 2011

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créé en 1920, ce domaine situé à Saint-Hippolyte, au pied du château du Haut-Kœnigsbourg, est conduit depuis 2000 par Christophe Meyer et son épouse Clarisse, œnologue. Paré d'une robe rouge grenat ornée de quelques reflets orangés, ce vin se distingue au nez par son fruité de cerise, ses notes florales et épicées. Tout aussi plaisante est la bouche, d'une rondeur avenante, bâtie sur des tanins déjà fondus et sur une fraîcheur bienvenue en finale. Parfait pour des bouchées à la reine, dès à présent.

Détail du vin Alsace munsch

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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un mot du vin

Décuvage

Séparation du vin de goutte et du marc après fermentation (on dit aussi écoulage).