ALBERT SCHOECH

Terroirs calcaires 2011

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette marque perpétue la mémoire d'Albert Schoech, qui fut maire d'Ammerschwihr et membre fondateur de la confrérie Saint-Étienne après 1945, tout en faisant prospérer l'entreprise viticole familiale. La maison signe un gewurztraminer de bonne facture, apprécié pour ses arômes floraux et épicés (cannelle), pour son gras et son équilibre. On pourra le déboucher sur un tajine. (Sucres résiduels : 23,9 g/l.)

Détail du vin Albert schoech

Garde :

-

Production :

52 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Sylvaner

Cépage blanc répandu en Allemagne et en Alsace, principalement dans le Bas-Rhin. Il donne des vins frais et légers aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches, parfois accompagnés de notes minérales. Cultivé en coteau, il engendre des vins plus consistants, notamment sur le Zotzenberg, seul grand cru alsacien où le sylvaner est autorisé.