A. L. Baur
- blanc tranquille
coup de cœur
A. L. Baur Hatschbourg Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
L'année solaire 2009, ensoleillée jusqu'à l'automne, n'a pas été avare de vendanges tardives. Récolté le dernier jour d'octobre, ce gewurztraminer offre une remarquable illustration de ce style de vin. Il provient d'un grand cru aux sols marneux situé au sud de Colmar, à cheval sur Hattstatt et Voegtlinshoffen. D'un jaune paille animé de reflets or, ce millésime déploie des fragrances de rose, qui évoluent à l'aération sur des notes de fruits jaunes bien mûrs. Ces arômes s'épanouissent dans un palais puissant, ample, gras et long, qui trouve son équilibre dans une belle fraîcheur. Déjà harmonieux, ce vin donnera toute sa mesure dans cinq ans et pourrait traverser la décennie. On le verrait bien sur une tarte Tatin aux mangues, mais il fera aussi un bel apéritif. (Sucres résiduels: 60 g/l.)
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Détails du vin
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Le A. L. Baur Hatschbourg Gewurztraminer Vendanges Tardives 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
-
2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 12 °C
- Producteur
- EARL A.-L. BAUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace grand cru
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A. L. BAUR
Hatschbourg Muscat 2009
- blanc tranquille
Un des rares muscats de la sélection en grand cru. Il provient du Hatschbourg, un terroir situé à cheval sur Hattstatt et Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Les sols y sont argilo-calcaires, riches en cailloutis. D’un jaune pâle à reflets verts, ce vin libère des parfums intenses de rose, de chèvrefeuille et de raisin. La rose séchée, le raisin sec se prolongent dans une bouche douce et suave à l’attaque, ample, riche et longue, titillée par un petit perlant. Si les sucres sont très présents, cette bouteille pourra se déboucher dès la sortie du Guide, à l’apéritif. (Sucres résiduels: 17 g/l.)
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Établie à Voegtlinshoffen, village haut perché au sud de Colmar, cette exploitation familiale ne s’étend que sur 6,5 ha, ce qui ne l’empêche pas de figurer souvent dans le Guide. Ce pinot gris s’ouvre sur des notes de surmaturation évoquant le coing. Agréable par son attaque fraîche et ses arômes de fruits mûrs (le coing encore, escorté par la pêche jaune), c’est un vin harmonieux et persistant, qui gagnera à attendre un an ou deux avant d’accompagner quelque viande blanche. (Sucres résiduels : 18 g/l.)
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Le vigneron
EARL A.-L. BAUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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