A. L. Baur 2009 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Perché sur les hauteurs au sud-est de Colmar, le village de Voegtlinshoffen domine le vignoble et offre de belles vues sur la plaine haut-rhinoise. Régine Baur et Dominique Pierrat exploitent près de 7 ha aux alentours. Après une longue série de blancs, le beau millésime 2009 leur donne l’occasion de faire connaître leur pinot noir. De couleur rubis, ce vin d’abord réservé s’ouvre au deuxième nez sur des parfums de fruits rouges qui se prolongent en bouche. Bien équilibré entre gras et fraîcheur, il offre une bonne persistance. Déjà bon à boire, il peut attendre un à deux ans.
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Détails du vin
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Le A. L. Baur 2009 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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3 900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 900 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- EARL A.-L. BAUR
- Fiche du producteur
- Appellation
- Alsace pinot noir
- Fiche appellation
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Perché sur les hauteurs au sud-est de Colmar, le village de Voegtlinshoffen domine le vignoble et offre de belles vues sur la plaine haut-rhinoise. Régine Baur et Dominique Pierrat exploitent près de 7 ha aux alentours. Après une longue série de blancs, le beau millésime 2009 leur donne l’occasion de faire connaître leur pinot noir. De couleur rubis, ce vin d’abord réservé s’ouvre au deuxième nez sur des parfums de fruits rouges qui se prolongent en bouche. Bien équilibré entre gras et fraîcheur, il offre une bonne persistance. Déjà bon à boire, il peut attendre un à deux ans.
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Hatschbourg Muscat 2009
- blanc tranquille
Un des rares muscats de la sélection en grand cru. Il provient du Hatschbourg, un terroir situé à cheval sur Hattstatt et Voegtlinshoffen, au sud de Colmar. Les sols y sont argilo-calcaires, riches en cailloutis. D’un jaune pâle à reflets verts, ce vin libère des parfums intenses de rose, de chèvrefeuille et de raisin. La rose séchée, le raisin sec se prolongent dans une bouche douce et suave à l’attaque, ample, riche et longue, titillée par un petit perlant. Si les sucres sont très présents, cette bouteille pourra se déboucher dès la sortie du Guide, à l’apéritif. (Sucres résiduels: 17 g/l.)
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Le vigneron
EARL A.-L. BAUR
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
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L’appellation Alsace pinot noir
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