A. L. BAUR Côte Saint-Nicolas 2007 - blanc

Alsace • Alsace pinot gris

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin très réussi

A. l. Baur Côte Saint-nicolas 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Établie à Voegtlinshoffen, village haut perché au sud de Colmar, cette exploitation familiale ne s’étend que sur 6,5 ha, ce qui ne l’empêche pas de figurer souvent dans le Guide. Ce pinot gris s’ouvre sur des notes de surmaturation évoquant le coing. Agréable par son attaque fraîche et ses arômes de fruits mûrs (le coing encore, escorté par la pêche jaune), c’est un vin harmonieux et persistant, qui gagnera à attendre un an ou deux avant d’accompagner quelque viande blanche. (Sucres résiduels : 18 g/l.)

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Détail du vin A. l. Baur Côte Saint-nicolas 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin A. l. Baur Côte Saint-nicolas 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le A. l. Baur Côte Saint-nicolas 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de A. l. Baur Côte Saint-nicolas 2007 blanc ont-elles été produites ? 4 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin A. l. Baur Côte Saint-nicolas 2007 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin A. l. Baur Côte Saint-nicolas 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 14 °C.

Garde :

Production :

4 300 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

EARL A.-L. BAUR

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris