Les vins du guide hachette des vins
Issu de vignes conduites en bio, ce 2014 d'un beau rouge sombre offre un joli nez de fruits rouges, de cerise notamment. La bouche, ronde et avenante, laisse poindre quelques notes variétales (feuille ...
Guide 2017
Les deux cabernets sont à l'œuvre dans ce rosé très confidentiel. La robe, d'un seyant fuchsia, donne envie de poursuivre. Au nez, le bonbon anglais se mêle aux fruits rouges; arômes renforcés par les ...
Guide 2017
Un vin à boire sur le fruit. Joliment drapé de grenat sombre strié de lueurs violines, il développe au nez des arômes frais de fruits rouges et de violette. La bouche, douce et plaisante, déploie elle ...
Guide 2017
Né d'une parcelle de 2,5ha de graviers, un joli classique frais et fruité, léger et convivial, «qui file doucement en bouche», selon un dégustateur. ...
Guide 2017
enracinées sur sables et argilo-calcaires, ces vieilles vignes (quarante ans) ont donné naissance à un vin dont les qualités essentielles sont la souplesse et une rondeur fruitée. ...
Guide 2017
un vin tendre, souple et friand, fruité et finement épicé. L'archétype du «vin plaisir». ...
Guide 2017
Une avenante fraîcheur marque ce vin qui a hérité de son court séjour en fût (trois mois) une sympathique vivacité tannique, sans excès. Un bourgueil bien typé, à boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2017
Un pur cabernet franc couleur rose bonbon, net et fruité (agrumes) à l'olfaction, léger et alerte en bouche. Simple et de bon goût. ...
Guide 2017
Composé du seul cabernet franc, un rosé plaisant par sa robe brillante, par son bouquet certes discret mais élégant d'agrumes et de fraise, et par son palais frais et léger. ...
Guide 2017
une jolie robe pâle, un bouquet réservé mais fin de fruits rouges, un palais plaisant par son fruité délicat et sa fraîcheur. ...
Guide 2017
Une jolie teinte pâle et un bouquet discret mais fin de fruits blancs et d'agrumes. En bouche, de la souplesse et de la légèreté, avant une finale plus chaleureuse et suave. ...
Guide 2017
Ce rosé limpide fleure bon le cabernet franc: framboise, violette, touche de poivron. Les mêmes arômes imprègnent la bouche, fraîche et persistante, sans excès de sucres. ...
Guide 2017
Une majorité de cabernet franc (70%) pour ce vin pâle et expressif (buis, agrumes, fruits rouges). Souple en attaque, le palais montre ensuite plus de richesse, de structure et de générosité. Un rosé ...
Guide 2017
Un pur cabernet franc de couleur claire, agréablement bouqueté autour des fruits rouges. En bouche, l'équilibre sucres-acidité est assuré, le volume honorable et le fruité appréciable et persistant. ...
Guide 2017
Des reflets orangés animent la robe pâle de ce rosé. Le nez, discret, laisse poindre un fruité fin à l'agitation, qui se montre plus intense dans une bouche tendre et souple, équilibrée par une bonne ...
Guide 2017
Un pur cabernet franc rose pâle aux nuances violines, au nez frais et fruité, friand, alerte et souple en bouche. Simple et sans chichi. ...
Guide 2017
Un 100% cabernet franc limpide, floral et fruité à l'olfaction. En bouche, pas d'excentricité mais un bon équilibre acidité-moelleux et une bonne persistance aromatique. ...
Guide 2017
En première approche, une robe «tendance», pâle et limpide, et un bouquet frais et expressif de fruits rouges et d'agrumes. En bouche, un profil aromatique au diapason du nez, de l'équilibre et une bo ...
Guide 2017
D'un grenat soutenu et profond, ce vin présente un nez encore un peu discret. La bouche, plus loquace, s'affirme autour d'arômes persistants de fruits rouges qui accompagnent agréablement des tanins d ...
Guide 2017
discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'aération sur des arômes frais et fruités agrémentés de notes végétales, prolongé par un palais harmonieux, aux tanins souples et veloutés. ...
Guide 2017
fermé de prime abord, ce 2015 livre après aération quelques notes de fruits noirs. Le palais est bien charpenté, frais persistant. ...
Guide 2017
un vin typé tant par ses arômes de fruits rouges bien mûrs, un peu épicés, que par sa bouche ample et souple, aux tanins ronds et affables. Une belle harmonie. ...
Guide 2017
Au nez, ce vin sombre évoque classiquement les fruits rouges. Au palais, il dévoile une matière ronde et souple imprégnée d'agréables arômes fruités qui font écho à l'olfaction. Un saumur-champigny bi ...
Guide 2017
Bien connue de nos fidèles lecteurs, cette cuvée résulte d'une sélection des meilleurs terroirs du domaine. Parée d'une robe sombre aux reflets bleutés, elle exprime la fraîcheur et la jeunesse d'une ...
Guide 2017
Cette cuvée sombre tirant vers le noir libère après aération des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Arômes qui se déclinent dans une bouche harmonieuse, structurée par des tanins fermes mais ...
Guide 2017
un nez mariant les fruits noirs, cassis et mûre, à des notes réglissées. La bouche fait écho à l'olfaction et se montre charnue, ronde, de bonne longueur, un peu austère en finale. ...
Guide 2017
Après aération, on découvre un joli nez de petits fruits rouges et noirs mûrs où domine la griotte. La bouche se révèle vive, structurée par des tanins encore austère qu'il convient de laisser s'arron ...
Guide 2017
une cuvée très limpide, au nez plaisant de petits fruits rouges et de cassis. Le palais, à l'unisson, est rond, gourmand, fruité, charnu. ...
Guide 2017
Paré d'une robe sombre qui traduit une belle présence du côt, ce vin s'ouvre sur des notes de bigarreau, de mûre et de cuir très agréables. Dès l'attaque, il montre son caractère et son potentiel au t ...
Guide 2017
une robe jeune et sombre, tirant sur le noir; un nez franc de fruits rouges; une bouche structurée, charnue, offrant beaucoup de relief. Cet assemblage de côt et de cabernet franc ne vivra pas ad vita ...
Guide 2017
Le nez associe les fruits rouges à de subtiles nuances florales et épicées. La bouche suit la même ligne aromatique, portée par une structure souple, quoiqu'un peu plus stricte en finale. ...
Guide 2017
Sauvignon (70%) et chardonnay pour cette cuvée au nez fin et discret d'agrumes. La bouche évolue dans le registre de la rondeur et de la souplesse, tout en gardant la fraîcheur attendue du cheverny. É ...
Guide 2017
un vin très tonique, tout en vivacité, centrée sur d'agréables notes végétales adoucies par une pointe de miel. ...
Guide 2017
Au nez, des senteurs bien mariées de zeste de citron, d'orange et fleurs blanches. Mêmes sensations aromatiques dans une bouche énergique et franche, encore vivifiée par une finale acidulée. ...
Guide 2017
Un 2015 plaisant dès le premier nez, ouvert sur des arômes floraux nuancés de notes muscatées. La bouche est franche, dynamique et persistante sur les fruits blancs. ...
Guide 2017
un vin bien typé sauvignon (fleurs blanches, bourgeon de cassis), frais et léger en bouche. ...
Guide 2017
un vin apprécié pour son expression fruitée (fruits blancs) et sa jolie rondeur en bouche. Un bon classique. ...
Guide 2017
au nez, des notes de fruits mûrs et de poivre; un caractère épicé que l'on retrouve dans un palais souple, aux tanins fondus. ...
Guide 2017
un vin frais, expressif et gouleyant, tourné vers les petits fruits rouges croquants. ...
Guide 2017
Cet assemblage classique de sauvignon (70%) et de chardonnay s'ouvre doucement sur des arômes de goyave et de bourgeon de cassis. La bouche est bien fruitée, équilibrée et de bonne ampleur. ...
Guide 2017
des notes de noisette et de fleurs blanches composent un joli bouquet. En bouche, c'est rond et souple sans manquer de fraîcheur. Harmonieux. ...
Guide 2017
ce vin s'exprime avec caractère sur des nuances animales et épicées et propose une bouche de bonne tenue, avec du volume et une charpente bien en place. ...
Guide 2017
un demi-sec plutôt discret à l'olfaction (nuances de fleurs blanches), plus fruité en bouche (fruit de la Passion), souple et soyeux. Encore un peu d'attente pour qu'il s'ouvre pleinement. ...
Guide 2017
Un rosé couleur saumon clair, plaisant par son bouquet d'agrumes et de fruits rouges, prolongé par une bouche fraîche et légère. Simple et sans chichi. ...
Guide 2017
un joli vin fruité et floral (violette), souple et élégant, qui joue la carte de la légèreté et de la fraîcheur. ...
Guide 2017
épanoui, le nez libère des notes de fruits rouges assorties de nuances de poivron rouge bien typées cabernet. La bouche, tout aussi fruitée, se montre fraîche, friande et veloutée. ...
Guide 2017
Le nez séduit par ses notes de fruits rouges et de violette agrémentées de touches de cacao et d'épices. Souple, rond, onctueux, le palais est équilibré, épaulé par des tanins encore un peu stricts en ...
Guide 2017
Cette cuvée à la robe brillante, discrète de prime abord, livre à l'aération de fines notes de cassis et de mûre. En bouche, elle révèle une suavité fruitée des plus agréables, soutenue par une struct ...
Guide 2017
le nouveau nom de la cuvée La Noblaie. Quelques notes de fruits rouges et d'épices pointent à l'aération, prolongées avec plus d'intensité dans une bouche ronde et légère. Idéal pour un plat canaille. ...
Guide 2017
Ce vin bien dans le ton de l'appellation offre un joli bouquet fruité, prolongé par une bouche appréciée pour sa souplesse et sa fraîcheur. Le plaisir dans la simplicité. ...
Guide 2017
Ce chinon issu d'une parcelle unique établie sur une veine de tuffeau affiche une couleur sombre et profonde. Discret de prime abord, le nez livre à l'aération des notes de fruits rouges. Dans un regi ...
Guide 2017
Élégante dans sa tenue rouge sombre, cette cuvée livre un nez généreux de fruits mûrs sur fond de nuances torréfiées. La bouche, complétée d'épices, emprunte cette même voie aromatique; dense, concent ...
Guide 2017
un chinon très concentré, puissant, vineux, bâti sur de solides tanins. À réserver pour des mets de caractère. ...
Guide 2017
Une robe rubis sombre habille ce 2014 ouvert sur les fruits rouges (fraise, framboise) rehaussés de touches mentholées. Simple, souple, légère, la bouche suit la même ligne aromatique. Un «vin de copa ...
Guide 2017
De couleur rubis soutenu, ce 2014 mêle au nez fruits rouges et feuille de cassis froissée. Dans le même registre, le palais, d'un bon volume, structuré sans excès, distille une élégante fraîcheur. ...
Guide 2017
Chose plutôt rare, le domaine utilise encore un pressoir vertical pour presser le marc gorgé de jus après la cuvaison, méthode utilisée par les anciens. Cette technique permet un pressurage doux n'ext ...
Guide 2017
au nez, des arômes de bourgeon de cassis, de fruits exotiques et de pêche; en bouche, de la vivacité et de la légèreté. ...
Guide 2017
Gamay (70%) et pinot noir pour ce rosé saumoné aux nuances cuivrées. Le nez mêle les agrumes, la framboise, le bonbon et une pointe animale lui donnant du caractère. La bouche se montre franche et viv ...
Guide 2017
la robe claire laisse deviner un vin sur la légèreté, ce que confirme un nez discret et fin de fruits rouges frais ainsi qu'une bouche souple et gouleyante. À boire dans sa jeunesse. ...