Les vins du guide hachette des vins
Les vins sans sulfites ajoutés, «nature» (et vegan friendly) sont une des niches de la maison. Ici, un pur cabernet, élevé «au contact du chêne». Ce vin saumon clair en a peut-être tiré les touches gr ...
Guide 2019
un vin mi-sauvignon mi-chardonnay, très fruité (mangue, pamplemousse, abricot), souple et frais en bouche, avec une agréable pointe d'amertume en finale. ...
Guide 2019
un moelleux équilibré et fondu, ouvert sur les agrumes, les épices et les fleurs blanches, dynamisé par une finale tout en fraîcheur. ...
Guide 2019
Les Gascons, selon une légende, seraient les descendants des amours de Pyrène et Hercule. La maison Lionel Osmin, qui a l'art de bien choisir ses pourvoyeurs de raisin, a créé, partant de ce récit, la ...
Guide 2019
Une robe très pâle, un nez d'une belle finesse (notes florales, exotiques, fraise, touche fumée), une bouche tout en fraîcheur à la finale d'une plaisante nervosité: un rosé net et droit. ...
Guide 2019
Un rosé composé majoritairement de cabernets et de merlot, complétés par une goutte de syrah. Au nez, de délicates senteurs florales, des notes fraîches de pamplemousse et la touche de poivron vert du ...
Guide 2019
ce rosé de grenache n'échappe pas à la mode des rosés à la couleur pelure d'oignon. Le bouquet évoque les fleurs blanches (aubépine, acacia). La bouche est vive, légèrement perlante, dominée par des n ...
Guide 2019
Présentée par Foncalieu, une petite cuvée (à l'échelle de la structure) le vin de Michel et de Luc, dont on voit la photo sur l'étiquette. Moins connue que sa complice la roussanne, la marsanne a bén ...
Guide 2019
Ce P'tit Voilier nous embarque vers les terres d'un chardonnay bien né. La robe est jolie, jaune clair et brillante. Les arômes évoquent les fruits blancs un peu confits et la fleur de sureau. En bouc ...
Guide 2019
Ce 100% sauvignon blanc en robe pâle délivre un joli bouquet de fruits exotiques et de buis. Un profil bien typé auquel fait écho une bouche équilibrée, qui conjugue fraîcheur, rondeur et suavité. ...
Guide 2019
Assemblage classique de grenache (70%) et de syrah, ce rosé d'une belle brillance conjugue à l'olfaction des arômes de fruits rouges et d'épices. La bouche se révèle fine, fraîche, fruitée et persista ...
Guide 2019
un chardonnay (bien) élevé six mois en fût, au nez complexe (agrumes, fruits exotiques, pêche blanche, notes florales, vanille et grillé, avec une touche de curry); de belles promesses tenues par un p ...
Guide 2019
Une seyante robe dorée habille ce vin ouvert sur des arômes d'amande et de fruits blancs légèrement confits. Une aromatique que l'on retrouve dans une bouche souple et ronde, dynamisée par une finale ...
Guide 2019
La ville de Montpellier conserve en son sein quelques domaines qui ont résisté à l'urbanisation, comme celui-ci, qui affiche fièrement sur ses étiquettes le nom de sa ville en langue d'Oc. Né de grena ...
Guide 2019
Ce pur cabernet franc pâle et brillant dévoile des parfums bien mariés d'agrumes et de fruits exotiques. Des arômes prolongés par un palais franc et frais. ...
Guide 2019
Cépage du Sud-Ouest, surtout cultivé en Béarn, le tannat est rare en Languedoc. Il a montré qu'il savait voyager, et s'acclimate parfaitement en Pays d'Hérault, à en juger par ce vin aux parfums de fr ...
Guide 2019
Dans les hauts cantons de l'Hérault, en moyenne altitude, la Méditerranée est toujours influente, mais quand la nuit arrive, c'est la montagne qui s'affirme et qui apporte sa fraîcheur. Ce magnifique ...
Guide 2019
Le nez demande de l'aération pour libérer des parfums d'agrumes mûrs et de buis teintés de minéralité. Plus expressif en bouche, ce sauvignon déploie avec intensité de belles notes fruitées, accompagn ...
Guide 2019
des cépages peu répandus dans ces terres d'Oc, surtout le colombard (70 %), plus gascon qu'occitan. Les deux variétés, connues pour donner des vins vifs, remplissent leur contrat, et le colombard appo ...
Guide 2019
Mi-viognier mi-chardonnay, ce vin dévoile des arômes discrets mais fins de litchi, de poire et d'agrumes. En bouche, il présente un profil suave et rond, avant de s'orienter vers la fraîcheur en final ...
Guide 2019
Une robe soutenue habille ce rosé au joli nez de fruits rouges et jaunes, d'amande amère et de bonbon acidulé. La bouche est ronde, généreuse, un peu structurée, ce qui lui donne du caractère. ...
Guide 2019
Trilogie? Trois cépages assemblés par tiers. Le premier, la syrah, est bien connu maintenant en Languedoc; le second, lalicante bouschet, cépage teinturier apportant de la couleur, a beaucoup régress ...
Guide 2019
D'un rose tendre aux reflets bleutés, ce pur grenache dévoile des arômes floraux de belle finesse. En bouche, il apparaît ample, charnu, frais et fruité. ...
Guide 2019
Le chardonnay et la clairette comme acteurs principaux dans ce Court Métrage, à parts égales. Pour le décor aromatique, des fruits blancs mûrs, des nuances florales et miellées et un bon boisé vanillé ...
Guide 2019
Mûre, framboise, cerise à l'alcool, sureau, le nez est engageant. En bouche, le vin se montre rond et fruité, avec une petite pointe de sévérité non rédhibitoire en finale. ...
Guide 2019
De belle intensité, le nez de ce chardonnay allie les fleurs blanches à la poire. En bouche, le vin apparaît à la fois rond, frais et fin, bien équilibré en somme. ...
Guide 2019
Une longue macération et un élevage partiel en fût ont donné à ce merlot une robe colorée et des arômes discrets de fruits rouges et d'épices. La barrique ressort davantage en bouche, sur des notes de ...
Guide 2019
Par son nom comme par ses agréments, ce vin rend hommage à la vallée de Paradis et à son terroir de garrigue, havre de nature. Issu de merlot majoritaire (80%) et de syrah, il affiche une robe pourpre ...
Guide 2019
Le marselan résulte d'un croisement entre le grenache et le cabernet-sauvignon. Celui-ci, d'un grenat profond, séduit par sa palette aromatique où se rencontrent la cerise et les fruits noirs confitur ...
Guide 2019
D'un rose soutenu, cette cuvée offre une olfaction intense et flatteuse: framboise et pêche blanche. C'est surtout en bouche qu'elle a conquis les dégustateurs, en conjuguant remarquablement ampleur, ...
Guide 2019
Fandango? Une danse basque, joyeuse et rythmée. Et du rythme, ce rosé aux reflets orangés n'en manque pas avec son nez intense d'agrumes, de fruits rouges et d'épices, ni avec sa bouche ample, fraîche ...
Guide 2019
Muscat à petits grains (50%), clairette et rolle ont donné naissance à ce vin pâle, ouvert sur des notes bien typées de rose et de fruits exotiques. En bouche, l'équilibre est de mise, la longueur aus ...
Guide 2019
Des airs bordelais (merlot à 50%, cabernet-sauvignon) et une touche bourguignonne (pinot noir) pour ce rosé très pâle, au nez intense d'agrumes, de litchi et de rose. Une intensité aromatique que l'on ...
Guide 2019
Né sur des terroirs littoraux du grenache blanc et du vermentino, ce blanc à la robe pâle mêle au nez des notes florales et des arômes de pêche, teintés de minéralité. Bien équilibré en bouche, il se ...
Guide 2019
il offre la rondeur et l'expression aromatique du cépage, ce blanc aux parfums de fleurs et d'abricot sec; une petite partie (15%) du vin séjourne trois mois en fût, ce qui suffit à léguer à la cuvée ...
Guide 2019
Aiguillettes? Le nom de la parcelle d'où proviennent le chardonnay (70%) et le sauvignon qui composent cette cuvée à la robe jaune franc et au nez délicatement floral, nuancé de miel et d'épices douce ...
Guide 2019
Le grenache, présent à 40% dans l'assemblage, marque de son empreinte la robe soutenue et brillante de ce rosé. Au nez, se mêlent des notes de groseille et de rose. On retrouve les fruits rouges dans ...
Guide 2019
À un nez fin de petits fruits rouges sur fond de minéralité répond une bouche fraîche, souple, aérienne, aux tanins discrets. ...
Guide 2019
Le merlot et les deux cabernets sont associés dans ce rosé pâle aux reflets orangés, ouvert sur la pêche, le melon et la fraise. Une attaque fraîche introduit une bouche ample, dense, bien équilibrée ...
Guide 2019
Encore discret, le nez de cette cuvée de pur grenache s'ouvre à l'aération sur d'élégantes nuances de fruits rouges. Des fruits que l'on retrouve dans une bouche souple, précise et très élégante. Un r ...
Guide 2019
un joli vin aux tonalités exotiques (fruit de la Passion) au nez comme en bouche, tendre et rond en bouche, sans toutefois manquer de fraîcheur. Un ensemble harmonieux. ...
Guide 2019
Ce rosé offre une belle robe framboise. Agréable au nez, mêlant notes de fleurs blanches et de fruits rouges, il dévoile une bouche fraîche et très persistante. Un vin harmonieux. ...
Guide 2019
Merlot (80%) et cinsault sont associés dans ce beau rosé saumon clair, intensément bouqueté autour des fruits rouges et des fleurs blanches. Une attaque énergique introduit une bouche fruitée, longue ...
Guide 2019
Composé à parts égales de deux cépages aromatiques, le muscat et le sauvignon, ce blanc à la robe pâle et cristalline offre un nez à la fois explosif et précis, au caractère nettement muscaté, avec se ...
Guide 2019
Le nom de ce vin a été inspiré par un des sommets de la Montagne Noire, le pic de Nore. Un grenache blanc qui ne manque pas d'agréments: une robe jaune pâle brillant, bien typée du cépage; un nez d'un ...
Guide 2019
Un rosé à la robe soutenue. Le nez convoque l'amande amère et le pamplemousse. La bouche propose de la douceur et de la rondeur, tout en restant élégante et légère. ...
Guide 2019
Nigiro: une gamme vegan et sans sulfites ajoutés, assurément dans l'air du temps. L'étiquette est fabriquée en bois de l'Illinois, et le cabernet-sauvignon élevé au contact du chêne. Le vin, à la robe ...
Guide 2019
D'un seyant rose pâle aux reflets jaunes, ce 100% grenache offre un nez plaisant de fraise fraîche et de framboise. En bouche, il se révèle très rond, très souple, intensément fruité (agrumes) et long ...
Guide 2019
au nez, des notes d'agrumes, de genêt, de fruit de la Passion et de pierre à fusil signent un bon sauvignon typé, ample et vif en bouche sans manquer de rondeur. ...
Guide 2019
Cette cuvée mêle au nez les fleurs blanches, la pêche et la poire. La bouche apparaît vive, ample, longue et fruitée. Un blanc très harmonieux et dynamique. ...
Guide 2019
à l'olfaction, des arômes de fruits rouges confiturés, de réglisse et d'épices. En bouche, de la fermeté, de la profondeur et de la longueur. Une cuvée qui gagnera en harmonie après un séjour en cave. ...
Guide 2019
cet assemblage classique syrah-grenache, vinifié en pressurage direct, dévoile un nez précis de fleurs blanches, d'agrumes et d'épices douces. La bouche se révèle minérale et acidulée, aux saveurs de ...
Guide 2019
Cette cuvée bien nommée offre un nez intense de poire, de pêche et de fleurs blanches. Le prélude à une bouche ronde, tendre et suave, aux arômes de poire caramélisée et d'amande grillée. Un blanc fri ...
Guide 2019
Grenache et syrah sont unis dans ce vin au nez expressif et élégant de fruits rouges surmûris et de prune, à la bouche ample et savoureuse, dotée d'une belle mâche charnue. ...
Guide 2019
un rosé pâle, saumoné et brillant, à l'olfaction florale (fleurs blanches) et amylique. La bouche est homogène, ronde et friande, avec une légère pointe amère en finale qui rehausse le côté fruité. ...
Guide 2019
grenache, roussanne, clairette et bourboulenc pour ce vin gourmand, au nez de pêche et de fleurs blanches, harmonieux, rond et fruité en bouche. ...
Guide 2019
Ce cairanne dévoile un nez friand et intense, où prune, violette et poivre forment un trio harmonieux. En bouche, les fruits noirs et les épices sont délicatement assortis aux tanins mûrs. Un ensemble ...
Guide 2019
d'une belle finesse, le nez développe d'élégantes notes d'abricot et de pêche jaune. La bouche se révèle à la fois généreuse, gourmande et acidulée. ...
Guide 2019
au nez, des notes de fleurs blanches et d'amande; en bouche, un caractère ouvertement fruité. ...
Guide 2019
Cette cuvée apparaît très mûre, le muscat s'imposant dès l'ouverture sur des notes de miel et d'ananas rôti. En bouche, elle se révèle ample et ronde, mais non sans nervosité. ...