Les vins du guide hachette des vins
Couleur saumon, c'est un vin aromatique à souhait (agrumes et fruits rouges), ample, équilibré et de bonne persistance grâce à une touche d'amertume. ...
Guide 2022
Ce rosé intègre une part de viognier, d'où ce nez intensément parfumé qui décline les agrumes et les fruits à chair blanche. Une plénitude d'arômes prolongés par une bouche cossue, qui a tout pour pla ...
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Sauvignon et gros manseng s'associent dans ce vin fruité aux accents légers de buis, qui joue sur la fraîcheur et persistent agréablement. ...
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La marsanne et l'élevage en fût (6mois) ont forgé un nez qui décline la pêche et l'abricot sur un fond discrètement torréfié. Le bois et le fruit entretiennent la même complicité dans une bouche bien ...
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Le duo marselan-mourvèdre très complice dans ce rouge délié, ouvert sur la framboise et la fraise fraîches. Caressante, portée par une douce chaleur et ourlée de tanins fins, la bouche insiste sur le ...
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Complété par le sémillon, le sauvignon, majoritaire (65%), laisse son empreinte sur ce vin or vert intense au nez variétal, teinté de buis. Vif en attaque, bien équilibré entre douceur et acidité, le ...
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Issu d'une sélection parcellaire, puis vinifié et élevé sous bois, ce chardonnay séduira forcément avec son nez crémeux et vanillé, son attaque ronde, sa bouche aussi ample que fraîche et ses notes d' ...
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Une cuvée pour amateurs de découvertes, née du très rare egiodola, croisement entre l'abouriou (spécialité marmandaise) et le tinta da madeira. Un rosé à la robe foncée, au nez bien fruité (cassis, fr ...
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Derrière une robe rubis limpide, un nez gourmand centré sur la fraise et la confiture du mûres. Pleine, souple, fraîche, croquante de fruit, la bouche confirme le profil résolument gourmand de ce très ...
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Ce 100% roussanne dévoile un nez élégant et gourmand de miel, d'amande et de brioche beurrée. La bouche se montre riche et dense, une pointe d'amertume apportant une fraîcheur bienvenue en finale. ...
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Une toute jeune vigne de chenin (4ans) a enfanté ce blanc intense, ouvert sur la pomme et la poire mûres, presque compotées. Une richesse à laquelle fait écho une bouche suave, bien lisse et ronde. Un ...
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Une robe lumineuse et un nez friand et énergique sur les fruits frais et le chèvrefeuille. Portée par une belle acidité, la bouche séduit par sa légèreté et par l'expression franche et directe du frui ...
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Une robe logiquement intense dans ce rouge né de cabernet-sauvignon et de syrah. Les notes toastées d'un passage en fût réhaussent des arômes bien juteux de cassis. La fraîcheur et le fruit l'emporten ...
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un nez riche et capiteux, entre fleurs blanches, fruits jaunes et vanille, annonce une bouche confortable, ample, beurrée et grasse à l'attaque, vite relevée par une franche vivacité. De belles sensat ...
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Une toute jeune vigne (5ans) à l'origine d'un joli vin intense en couleur et en arômes: agrumes, buis, herbes aromatiques. La bouche y ajoute une note exotique de litchi et séduit par sa rondeur rafra ...
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De jeunes ceps (7ans) ont donné ce vin sombre, au nez puissant et généreux de fruits rouges confiturés. Un profil solaire auquel fait écho une bouche gorgée de fruits mûrs, ronde, souple, aux tanins f ...
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Derrière une robe d'un jaune brillant, un nez ouvert sur les fleurs blanches, la pêche et les épices douces. On retrouve cette palette dans une bouche souple, douce et tonique, sans aucune faute de go ...
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mûre, fruits rouges, menthol et notes grillées issues d'un élevage de 6mois en fût, ce jeune merlot ne manque pas de nez. Souple, fruitée, nantie de tanins finement extraits, légèrement vanillée en fi ...
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Un chardonnay bien né, ouvert sur des arômes élégants de fleurs blanches, de beurre et de citron. La bouche suit la même ligne et séduit par son volume, son équilibre très assuré entre gras et fraîche ...
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Le domaine fait son retour dans le Guide avec un rosé de bon goût à dominante de cinsault. Derrière une robe très légère, un nez élégant et floral, sans outrance. La même délicatesse de fruit s'épanou ...
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Au nez, les agrumes (citron, zeste d'orange) se mêlent à d'originales notes de thym et de romarin. La bouche se montre ronde sur des saveurs de fruits frais et de girofle, avant une pointe saline en f ...
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Un assemble nord rhodanien (marsanne, roussanne) qui se livre en version fraîche dans ce 2020 convaincant. Le nez frais et floral ouvre sur une bouche tendre, élégante, tonique de bout en bout, avec u ...
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Merlot et cabernet-sauvignon associés dans ce 2019 ouvert sur le cassis, le fruit rouge frais et le poivre. La bouche se révèle bien ronde, ourlée de tanins fins et mûrs, et libère ce même fruité frin ...
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Des grappes de merlot vendangées de nuit ont enfanté ce rouge friand, pas compliqué, dont on aime le nez tout en fruits (groseille, framboise, myrtille) et la bouche franche, légère, lisse, aux tanins ...
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Greg et Juju, les enfants, à l'honneur dans ce blanc séduisant et variétal, dont on retient le nez de pierre à fusil et de sureau et la bouche nerveuse, croquante de fruit jusqu'à la finale, tendue et ...
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Orangé-cuivré, ce rosé périgourdin a pour originalité d'avoir été élevé 6mois en fût bourguignon. On n'y cherchera pas pour autant d'arômes boisés, car nos dégustateurs respirent au-dessus du verre de ...
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Un blanc qui coche toutes les cases du bon viognier et d'un usage bien pensé du chêne. Au nez, les notes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches s'associent à un boisé vanillé sans outrance. A ...
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une robe jaune à reflets verts, un nez volubile, entre pêche et jasmin, une bouche bien en chair, confortable, qui diffuse sans réserve un fruit séduisant, le tout sans mollesse: un excellent viognier ...
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D'un abord discret, ce vin s'ouvre doucement mais sûrement sur des notes de fleurs blanches, d'abricot et de citron. On retrouve les fruits dans une bouche équilibrée, à la fois délicatement veloutée ...
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Élevé 6mois en foudre et autant en cuve, ce 2019 dévoile un nez intense de fruits rouges bien mûrs et légèrement épicés. Tout aussi fruité, le palais se montre rond et charnu, appuyé par des tanins pr ...
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Loin de chez lui, le gewurztraminer ne perd pas de sa séduction. La preuve avec ce 2020 très attendu dans ses arômes de rose et de litchi. On retrouve en bouche les fondamentaux du cépage: onctuosité, ...
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une robe jaune paille, un nez expansif libérant de puissantes senteurs de fruits jaunes et de fruits exotiques, une bouche confortable, ample, ronde, un tantinet chaleureuse en finale: un bon viognier ...
Guide 2022
Le nez, flatteur et bien typé sauvignon, convoque les agrumes, le buis et les fleurs blanches. La bouche se montre longue et ample, dominée par des saveurs exotiques et épicées. ...
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Aucune fausse note dans ce chardonnay sur le fruit. On aime le nez franc et direct de pêche et d'abricot et l'équilibre d'une bouche sans fioriture, souple, fruitée, soutenue par ce qu'il faut de fraî ...
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Le grolleau est seul maître à bord de cette cuvée qui vise le plaisir simple. Objectif atteint avec un vin qui respire le fruit saupoudré d'épices et de notes florales, et qui se montre souple et frai ...
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De cette cuvée, on retient le nez expressif, vif, aux arômes débridés de litchi, de poire et d'agrumes, et la bouche nerveuse à l'attaque, puis souple, savoureuse, titillée par un léger perlant. Léger ...
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Une fois de plus apprécié, un rosé saumon pâle issu pour l'essentiel de malbec et de merlot, né de pressurage direct. Il attire d'emblée par la finesse de ses arômes de petits fruits rouges que l'on r ...
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Complété par le malbec, le merlot joue les premiers rôles dans cette cuvée souple, discrète au nez et très expressive en bouche (réglisse et fruits rouges). ...
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Grenache et syrah ont bénéficié de la chaleur du millésime 2019 pour atteindre un parfait degré de maturité. Le bouquet épanoui offre une poêlée de fruits rouges compotés, du kirsh et des notes fumées ...
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Un nom de cuvée qui annonce la couleur. Du friand, de la gourmandise, du fruit et de la fraîcheur: tout cela est au programme de cet assemblage de grenache et de syrah, récoltés tôt, macérés rapidemen ...
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Quatre cépages et un élevage associant cuve et barrique, c'est la formule gagnante de ce rouge d'un grenat profond aux reflets carminés, très volubile au nez, sur des notes de cerise, de cassis, d'une ...
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Cette cuvée, élaborée à partir d'un minuscule hectare de muscat petits grains (80%) et de clairette, n'a qu'un seul défaut: sa rareté. Sa robe d'un lumineux jaune doré, couronnée d'une mousse légère e ...
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La bulle est légère et forme un cordon délicat. Le bouquet intense livre des parfums fruités (fruits du verger, litchi) et floraux (muguet, lys). Dans le même registre aromatique, le palais, équilibré ...
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l'univers aromatique de cette clairette tourne autour de la minéralité, associée à une touche de fleur d'oranger. Le palais est généreux, opulent et persistant, dynamisé par une note de «pierre à fusi ...
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D'un or pâle lumineux, cette cuvée séduit par son nez expressif de fruits blancs et exotiques. Un soupçon d'agrumes (bergamote, bigaradier) vient compléter au palais cette palette très typée "muscat p ...
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Robe jaune pâle aux reflets verts, nez expressif d'aubépine, d'agrumes et d'abricot: ce vin séduit d'emblée. On retrouve les arômes de fruits jaunes compotés dans une bouche ronde, souple et de bonne ...
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une touche de marselan (10%) vient enrichir cet assemblage grenache-syrah vinifié par saignée. Robe soutenue, bouquet intense de cerise, de melon et de genêt, palais gourmand du début à la fin, amyliq ...
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Pressurage direct et saignée sont associés pour ce rosé soutenu, aux reflets orangés, qui dévoile d'intenses arômes fruités (orange sanguine, groseille à maquereaux) et épicés (gingembre). Le palais e ...
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au nez, des senteurs fruitées (pêche, mandarine) et végétales (fenouil) de bon aloi. Une attaque souple introduit une bouche d'une belle fraîcheur, au volume bien dosé, soulignée jusqu'en finale d'une ...
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Grenache blanc, marsanne et viognier composent ce 2020 expressif et complexe, qui mêle au nez des senteurs de fruits mûrs (poire) et de fruits secs (abricot, noix). Le fruit persiste dans une bouche a ...
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Ce joli rosé couleur pêche a le fruit pour leitmotiv. Au nez ouvert et gourmand de fruits blancs et rouges (brugnon, fraise des bois) répond une bouche à la fois fraîche et onctueuse, longue et harmon ...
Guide 2022
Classique dans sa présentation avec une robe sombre et intense, ce 2020 livre un bouquet expressif de cassis, d'olive noire et de sous-bois. En bouche, il se révèle chaleureux, savoureux, concentré et ...
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Des vignes de 25ans plantées sur des grès et des galets de silice sont à l'origine de cette cuvée couleur or blanc, au nez gracile de fruits à noyaux, d'aubépine et d'aneth, agrémenté d'une touche fum ...
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Cette cuvée annonce la couleur: celle d'une robe intense de la teinte d'une grenade bien mûre. Séduisant à l'il, ce rosé de saignée l'est aussi au nez, franc et intense, sur les fruits rouges frais m ...
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Ce vin d'un abord discret (rose séchée et fraise à l'aération) s'exprime avec moins de réserve en bouche, où il se révèle de belle maturité, rond et friand, serti de tanins soyeux et finement épicés ( ...
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grenache, syrah et carignan composent ce rouge à la robe d'encre, généreusement bouqueté autour de la mûre compotée, de la tourbe et d'une pointe de graphite. Les fruits en surmaturité tapissent aussi ...
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La partition se joue à trois instruments avec cet assemblage grenache blanc, clairette et, le moins célèbre, bourboulenc. Belle réussite qui ravit par son nez net, d'acacia et de pêche jaune, et par s ...
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De jeunes vignes de grenache, syrah et carignan (15ans) ont façonné un vin plus délicat que puissant, au nez fringant et d'une belle netteté, sur les fruits rouges et noirs mâtinés d'une note minérale ...
Guide 2022
D'abord discret, le nez monte tranquillement en puissance, libérant des notes de tarte aux fruits et de bâton de réglisse. Au palais, ce vin d'un rouge tendre arbore une certaine souplesse, puis dévoi ...
Guide 2022
Salué par un coup de cur en 2020, cette cuvée est de nouveau au rendez-vous du Guide. La gourmandise s'échappe de son bouquet de baies sauvages écrasées et d'humus. L'alliance du grenache et de la sy ...