AOC Vins de pays/IGP Périgord

Paw? La patte, en anglais. Celle du domaine? Celle du merlot (majoritaire, avec le malbec en appoint)? Les propriétaires signent une cuvée aimable, à déboucher à l'apéro après une journée de bureau… o ...

Benjamin et Quentin, les «Frangins flingueurs», ont cassé la baraque avec ce rouge du Périgord qui sort des «canons» de la maison en misant uniquement sur le cabernet-sauvignon. «Du brutal»? –comme le ...

Complété par le sémillon, le sauvignon, majoritaire (65%), laisse son empreinte sur ce vin or vert intense au nez variétal, teinté de buis. Vif en attaque, bien équilibré entre douceur et acidité, le ...

Le chardonnay s'acclimate partout et la propriété, bien connue pour ses bergerac et côtes-du-bergerac, en propose une version du Sud-Ouest très sympathique, alliant générosité et vivacité, d'une belle ...

Un jeune vignoble (9 ans) de chardonnay et un jeune vin qui ne reste pas au second plan: il s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. D'un doré intense, ce blanc libère des parfums exubérants d' ...

Variété rhodanienne répandue dans les vignobles méditerranéens, le viognier a franchi la ligne de partage des eaux et fait son trou dans le Sud-Ouest en vins IGP, notamment en Périgord. Planté ici il ...

Une goutte de merlot pour 95% de syrah, voilà qui est inhabituel en Périgord. Outre l'assemblage, l'élevage intrigue. La catégorie IGP est faite pour expérimenter. L'expérience est concluante, à en ju ...

L'étiquette est pleine de charme désuet, mais nos dégustateurs ne l'ont pas vue. C'est à l'aveugle qu'ils ont apprécié les qualités de ce vin blanc: un nez intense, partagé entre les fleurs blanches e ...

Admis à titre accessoire dans la composition de plusieurs appellations du Bergeracois, le chenin représente 70% de l'assemblage de ce blanc sec élevé 3 mois sur lies fines, complété par la muscadelle ...

Le merlot, majoritaire, est assemblé à l'abouriou (le cépage fétiche du Marmandais) dans cette cuvée élevée en barrique. D'une belle complexité (prune, réglisse, Zan), suave en attaque, plus ferme ens ...

Orangé-cuivré, ce rosé périgourdin a pour originalité d'avoir été élevé 6mois en fût bourguignon. On n'y cherchera pas pour autant d'arômes boisés, car nos dégustateurs respirent au-dessus du verre de ...

Du vieux sémillon, récolté à la main et élevé 6mois en cuve. Un remarquable liquoreux à la robe dorée, aux parfums intenses de figue et d'abricot sec et au palais équilibré et long, où le miel s'invit ...

Les Gouyats? Les jeunes gars, en occitan, autrement dit, Bastien et Grégory Dubard. Une cuvée mariant sauvignon majoritaire et sémillon, vinifiée de façon à mettre en valeur les arômes. Dans le verre, ...

Des vendanges nocturnes pour le merlot (90%) et le malbec à l'origine de ce vin rouge au nez de prune d'ente mâtinée d'une touche végétale et à la bouche suave et généreuse, aux arômes de grenadine. ...

L'Original? Il s'agit d'une cuvée monocépage, alors que les cahiers des charges des AOC imposent des assemblages d'au moins 2 variétés. Voici donc un sauvignon, récolté dès le 23 août en cette année p ...

Une robe pâle et brillante pour ce sauvignon au nez intense, net et tonique, entre fleurs blanches et pamplemousse, et au palais harmonieux, rond en attaque et frais en finale, d'une rare persistance. ...

Ce merlot grenat intense a été vinifié de façon à faire ressortir ses arômes fruités. Au nez, il associe la cerise burlat, le pruneau, la figue confite à une touche de tabac. Les fruits noirs s'affirm ...

un vin souple, gras, rond, bien fruité, aux tanins légers. À boire dans sa jeunesse. ...

D'un rouge profond, ce vin livre un bouquet intense de fruits rouges. Une intensité fruitée à laquelle fait écho une bouche souple en attaque, plus charpentée dans son développement, fraîche et épicée ...

La robe est pâle, or gris. Le nez apparaît bien original: plus minéral que végétal, ce sauvignon mêle de délicates senteurs de fleurs blanches à une touche de silex et à un léger grillé. Rond et gras ...