AOC Vins de pays/IGP Périgord

Insolite, car il comprend aux côtés du merlot 10% d'abouriou. Saumon clair, un rosé à la fois ample et vif, aux arômes de fraise et de framboise, acidulé et un rien amer en finale. ...

Ce vin issu pour l'essentiel de sauvignon (90%) illustre les progrès de la vinification ces dernières décennies: une année caniculaire a pu engendrer un vin blanc sec aromatique, net et long, reflétan ...

«L'archétype du moelleux». Jaune pâle à reflets verts, il tire du sauvignon sa netteté et sa fraîcheur, qui équilibre sa rondeur. Parfait à l'apéritif, avec des plats sucrés-salés ou avec une salade d ...

issu de vieilles vignes du berceau familial vendangées à la main, élevé en fût de réemploi, un rouge agréablement bouqueté (fraise des bois, fruits noirs, léger boisé épicé et réglissé), bien construi ...

Dans tous les types de vins du Bergeracois, la cave peut se flatter d'un brillant palmarès. Cette année, un coup de cœur a distingué un côtes-de-bergerac rouge, et ce moelleux, couronné pour le 2021, ...

Complété par le malbec et par un soupçon de cabernet, le merlot majoritaire confère à cette cuvée une belle rondeur et des tanins fondus. Au nez comme en bouche, la palette aromatique mêle les fruits ...

Sauvignon et sémillon, récoltés le 25 août après un été caniculaire, se partagent cette cuvée aussi intense qu'élégante. Le premier lui lègue sa fraîcheur et ses arômes tout en finesse d'agrumes et de ...

Il tire du merlot des arômes fruités gourmands (fruits noirs, cerise, fraise), une belle rondeur et des tanins souples, plus fermes en finale. ...

Il a des accents de sauvignon, lit-on sur une fiche! On comprend par là que ce chardonnay frais et long se montre très aromatique, floral, légèrement végétal, et qu'il révèle de bout en bout une vivac ...

Complété par le sauvignon, le sémillon (55%) donne à ce blanc aux arômes de fruits secs et de fruits confits ses nuances dorées, sa rondeur et son volume. De bonne longueur, il s'accordera avec fromag ...

Un élevage ambitieux (10mois en fût de 300l) pour ce chardonnay périgourdin. Le séjour dans le chêne lègue des reflets dorés, des notes de noisette grillée et de l'étoffe à ce vin floral, boisé en att ...

Issu de merlot majoritaire assemblé à 20% d'abouriou, cépage du Marmandais, ce 2020, après une longue macération, finit sa fermentation en barrique où il séjourne 9mois. De de la même veine que le mil ...

Du merlot pour cette microcuvée ambitieuse à l'élaboration soignée: vendanges manuelles, fermentation en barrique, élevage de 12mois en fût de chêne de réemploi. Dans le verre, une robe intense et jeu ...

La bonne heure? Certainement celle de l'apéro, avec des tapas. Ce rosé saumon, issu pour l'essentiel du merlot (95%) y fera merveille. Expressif, floral, acidulé, légèrement amylique au nez, suave en ...

Il présente la rondeur gourmande de son cépage d'origine, des arômes de fruits rouges, quelques petits tanins en fin de bouche et accompagnera facilement toutes sortes de plats. ...

Après toute une série de vins monocépage, cette cuvée met à contribution quatre variétés: sauvignon blanc pour près de la moitié, sauvignon gris, muscadelle (30%) et sémillon. Un moelleux qui charme p ...

Un merlot paré d'une robe intense et profonde, aux reflets violines de jeunesse, vinifié dans l'esprit «nature». Il doit être aéré pour laisser percer de légers arômes de fruits rouges, de mûre et de ...

Cette cuvée donne la primauté au cabernet-sauvignon (64%), assemblé au merlot, et reste 14mois en fût. Il en résulte une robe profonde, un nez boisé, torréfié et vanillé, qui laisse percer le fruit no ...

Les vins en IGP Périgord constituent plus de la moitié des volumes produits par la propriété, qui confirme tout le bien que le Guide en a dit avec ce joli rouge issu de quatre cépages, merlot en tête ...

Né du merlot (65%), du malbec et du cabernet-sauvignon, élevé en barrique, il offre la rondeur et les arômes de fruits rouges de son cépage dominant, la puissance et les nuances compotées de son millé ...