DOMAINE CHANTE L'OISEAU Vin de Domme Viognier Le 5e Péché 2019 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Domaine Chante L'oiseau Vin De Domme Viognier Le 5e Péché 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Variété rhodanienne répandue dans les vignobles méditerranéens, le viognier a franchi la ligne de partage des eaux et fait son trou dans le Sud-Ouest en vins IGP, notamment en Périgord. Planté ici il y a 10 ans, le cépage a permis d'obtenir un vin à la robe claire, au nez très floral (rose) et au palais onctueux, gorgé d'arômes de fruits d'été à noyau, tonifié en finale par une pointe de fraîcheur et par une légère amertume. Un blanc très aromatique.

Dom. Chante L'oiseau : Le vigneron

Francis Gibert est établi au sud du Périgord noir, sur la rive gauche de la Dordogne, à la tête de l'ancienne ferme du Pouchou, exploitée naguère en polyculture. À partir de 2008, il a planté des cépages blancs sur d'anciennes prairies. Exploité en bio, le domaine participe à la renaissance du vignoble de Domme. Vaste et prospère avant la crise phylloxérique, ce dernier fait parler de lui depuis les années 1990.

Détail du vin Domaine Chante L'oiseau Vin De Domme Viognier Le 5e Péché 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Chante L'oiseau Vin De Domme Viognier Le 5e Péché 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Chante L'oiseau Vin De Domme Viognier Le 5e Péché 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Chante L'oiseau Vin De Domme Viognier Le 5e Péché 2019 blanc ont-elles été produites ? 1 612 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Chante L'oiseau Vin De Domme Viognier Le 5e Péché 2019 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Chante L'oiseau Vin De Domme Viognier Le 5e Péché 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024.

Avec quel plat servir le vin Domaine Chante L'oiseau Vin De Domme Viognier Le 5e Péché 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Viandes blanches.

Garde :
2021 - 2024
Production :
1 612 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Vins de pays/IGP Périgord
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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