AOC Terrasses-du-larzac

Grenache et mourvèdre dominants dans ce rouge élégant, élevé 12mois en fûts. C'est le fruit rouge frais qui s'impose au nez, relayé en bouche par des notes plus chaleureuses et torréfiées. Charnu, cad ...

Capitelle est le nom local que l'on donne aux cabanes de berger construites en pierres sèches. Nouvelle création du domaine, cette cuvée a pour le moins enthousiasmé le jury. Tout y est généreux: la r ...

Une belle robe pourpre et un nez avenant, centré sur les petits fruits rouges très mûrs, en préambule à une bouche ample, riche, chaleureuse, épicée, tenue en douceur par des tanins bien pris dans la ...

Pas de bois dans cette cuvée dominée par le grenache, mais du fruit, des épices et de la garrigue au nez comme en bouche. Un terrasses très aimable, dont on retient l'équilibre, la gourmandise et la m ...

La syrah (60%) donne le tempo de ce vin élevé 14mois en fûts. La robe en tire sa profondeur et le nez ses arômes intenses, fruités et chocolatés. En bouche, de la rondeur, une fraîcheur préservée et d ...

Des vieilles vignes de 40ans, dont une majorité de syrah, dans ce 2019 au nez d'abord discret, qui laisse parler à l'aération la cerise, le goudron et le menthol. Des tanins veloutés soutiennent une b ...

Une larme de grenache à l'appui de la syrah et du mourvèdre dans cette cuvée fermentée avec les levures indigènes, élevée un an en fûts et non filtrée. La robe sombre augure d'un nez puissant qui hési ...

Un vin friand et accessible, discret au nez, qui déploie une bouche élégante, de bon volume, soutenue en douceur par des tanins déjà fondus et qui séduit par la rondeur et la gourmandise du fruit. On ...

L'Héritée ou l'idée de transmission d'une génération à l'autre. À l'amateur, elle transmettra d'abord beaucoup de plaisir. Syrah, grenache et carignan à l'œuvre dans cette cuvée au bouquet montant de ...

Jean-Yves Chaperon n'avait plus produit cette cuvée depuis trois ans. Elle fait son retour dans la gamme au plus grand bonheur du jury avec une nouveauté, un élevage essentiellement en jarres. Au nez, ...

Une cuvée Prestige qui tient son rang et qui se montre déjà harmonieuse. Une robe plutôt légère, un nez sans outrance, élégant, entre griotte et poivre blanc, un palais tendre, plein et doux, soutenu ...

Le millésime 2019 succède aux 2017 et 2016 déjà primés dans les éditions précédentes. Une louable régularité pour cette cuvée élevée 24mois en demi-muid et en œuf béton, ouverte sur le fruit bien mûr ...

Beaucoup de soleil et d'élégance dans ce rouge sensuel, dominé par le grenache et longuement affiné en fût et en jarre de grès. Il en découle ce nez subtil et complexe de fruits rouges très mûrs saupo ...

Une version souple et élégante des terrasses-du-larzac avec ce rouge gourmand, au nez séduisant de petits fruits rouges et de réglisse sur fond balsamique. Des tanins très discrets renforcent la sensa ...

Le jury sous le charme de ce 2020 qui décline au nez les fruits rouges bien mûrs, le laurier et les épices. Un bouquet qui s'épanouit un peu plus dans une bouche aérienne, fraîche, enrobée d'une subti ...

Trente jours de macération pour cet assemblage classique dominé par la syrah. Le nez, taiseux à ce stade, laisse filtrer des notes discrètes de fruits rouges bien mûrs et de garrigue. Les arômes, note ...

Le domaine fait son retour dans le Guide avec cette «alliance» de trois cépages (syrah, grenache et mourvèdre). Une petite touche minérale anime un nez centré sur les fruits noirs et les épices. On la ...

Déjà encensée l'an passé, aux côtes de la cuvée Alexaume 2019 (coup de cœur), cette Œnothera rafle la mise en 2019. Ce qui a tant plu? La robe sombre, le nez «top», profond, complexe, savant compromis ...

De la mesure dans ce joli rouge au nez tonique, subtilement vanillé, souligné de thym et de laurier. La même fraîcheur s'impose dans un palais bien plein à l'attaque, étayé de tanins fins et fermes qu ...

Nouveau venu dans le Guide, le domaine signe un 2018 élégant à partir de vieilles vignes de syrah, carignan et grenache. Les 18mois de fûts n'ont pas terni le fruit, qui s'exprime sur des notes de gar ...