AOC Terrasses-du-larzac

Derrière une robe plutôt légère, les arômes se révèlent pas touches successives: fruits rouges frais, épices, note animale. Rafraîchie de garrigue, la bouche fait dans l'élégance: une texture soyeuse, ...

Le grenache (40%) dominant dans ce vin peu coloré, plus délicat que puissant, aux senteurs revigorantes de fruits rouges et noirs frais et de garrigue. Légère, croquante, bâtie sur des tanins d'une gr ...

Tout est intense et séduisant dans ce 2021 de référence: la robe sombre et pourpre, les arômes débridés de mûre, de cassis, et d'épices douces et le palais surtout, d'un velouté irrésistible qui donne ...

Une sélection parcellaire et une longue macération sous marc pour ce vin dont le nez raffiné laisse parler les épices et la garrigue. La même élégance émane d'une bouche élancée, sapide, appuyée sur d ...

Une majorité de syrah et des jeunes vignes à l'origine de ce rouge charmeur, au nez infusé de cassis. Une agréable sucrosité, des tanins fermes mais bien pris dans le fruit, une longueur plus que déce ...

Syrah, mourvèdre et carignan forgent la forte personnalité de ce vin qui en impose dès le nez avec ses arômes débridés de cassis, de vanille, de toast et de réglisse. Puissante, chaleureuse, la bouche ...

La syrah élevée en demi-muid, le grenache et la carignan en œuf béton, une formule gagnante sur la foi de ce rouge de belle garde, au nez discret mais qui donne toute sa mesure en bouche: des tanins t ...

Une robe légère pour ce vin qui joue la carte de l'élégance. On en retient le nez discret mais typé, sur la garrigue, et la bouche harmonieuse, fraîche dès l'attaque, dotée de tanins fondus, qui livre ...

Des nuances de viande fumée donnent du cachet à ce nez expressif dominé par la framboise et les notes torréfiées venues du chêne. On aime le velouté de la texture, le soyeux des tanins et l'équilibre ...

Un long séjour en cuve de 18mois a épanoui ce rouge vivant et équilibré, qui soigne le fruit: des arômes croquants de fruits rouges frais, de myrtille et de plantes aromatiques que l'on retrouve dans ...

Une majorité de grenache dans ce vin élevé en cuve et fût, qui commence timidement, sur des nuances de fruits confits. Gironde, adossée à des tanins fondants, la bouche laisse parler la réglisse et le ...

Déjà remarquée dans le millésime 2019, cette cuvé décroche la palme dans sa version 2020. Les 12mois de fût n'ont fait qu'ajouter une subtile note épicée à un nez vibrant saturé de garrigue et de frui ...

Confiture de fraises, épices, violette, garrigue, le nez bien ouvert nous fait voir du pays. De la bouche, on retient son attaque moelleuse, sa texture veloutée, le croquant du fruit et ses tanins gra ...

Derrière une robe limpide, monte du verre un joli bouquet d'épices, de garrigue et de fruits rouges bien mûrs. Les épices insistent dans une bouche accueillante, ronde, ensoleillée, mais aussi d'une f ...

Cette cuvée issue des plus vieilles vignes (60ans) du domaine assemble syrah, carignan et cinsault, et a été élevé 18mois. Le nez, volubile et friand, convoque la cerise, le cassis et la garrigue. La ...

Une majorité de mourvèdre dans cet assemblage de quatre cépages qui a épaté le jury. Délicat, séduisant, frais, le nez décline les fruits rouges et la vanille avec une touche originale d'agrumes. La g ...

Une robe rubis brillant, un nez croquant infusé de cassis, d'épices et rafraîchi de menthol et de garrigue, l'entame est de bon augure. Élégante, étirée, racée, cadrée par de beaux tanins ciselés, la ...

Une évocation tout en souplesse de l'appellation dont on retient le nez centré sur le fruit noir mûr ainsi que la trame souple, enrobante, à peine tannique, qui diffuse avec fraîcheur ce fruit épicé b ...

Beaucoup de bon goût et de fraîcheur dans cet assemblage de cinq cépages élevé 13mois en fûts. Savant mélange de notes toastées, fruitées et mentholées, le nez séduit. Ce bouquet tonifiant s'épanouit ...

Des arômes, ce bon 2021 n'en manque pas: notes fraîches de violette, de fruits rouges et noirs croquants, de poivre et de torréfaction. Une jolie fraîcheur plane au-dessus d'une bouche élégante, extra ...