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AOC Alsace klevener-de-heiligenstein
LES VINS D’APPELLATION Alsace klevener-de-heiligenstein
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Vin blanc tranquille
Christian Dock est installé à Heiligenstein, petit village perché à 250 m d'altitude et offrant une vue sur le vignoble alentour et sur toute la plaine d'Alsace. Des raisins récoltés le 25 octobre son ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Ce «spécialiste» de l'appellation avait obtenu un coup de cœur pour le millésime 2004 de cette même cuvée. Le savagnin rose à l'origine du 2007 a été vendangé le 10 novembre. Or soutenu à l'œil, fruit ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cette coopérative implantée à Barr, commune proche de Heiligenstein, figure au nombre des ardents défenseurs du cépage local, devenu rare. Son klevener-de-heiligenstein présente un nez très flatteur a ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
À la tête de 12 ha de vignes autour de Heiligenstein, Daniel Ruff est attaché au cépage vedette de sa commune qui lui vaut de nombreuses mentions dans le Guide. Très riche au nez avec ses notes d'aman ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Installé dans une maison à colombage de 1733, Alain Habsiger cultive 9,5 ha de vignes. Il a récolté fin octobre le savagnin rose à l'origine de ce klevener-de-heiligenstein. Fin et fruité au nez, fran ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ce vigneron-négociant dispose de 8 ha de vignes. Il reste fidèle aux foudres de chêne traditionnels et en conserve un qui fut fabriqué pour l'Exposition universelle de Paris en 1889. Son Opaline est u ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
S'il produit toute la gamme des cépages régionaux, Charles Boch cultive avec bonheur la variété locale. Jaune clair aux brillants reflets ambrés, ce 2005 sort de l'ordinaire. Intense, typé et fin, le ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
À la tête de 12 ha de vignes, les Ruff sont très attachés au klevener local. Déjà étoilée dans le millésime précédent, cette cuvée jaune pâle brillant présente un nez discret mais prometteur, tout en ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Ce domaine familial dont les origines remontent à 1742 est aussi un spécialiste du klevener-de-heiligenstein. Ce 2005, originaire de sols argilo-siliceux, s'habille de jaune pâle brillant. Fermé au ne ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Le coup de coeur de la précédente édition. Le millésime suivant est de la même veine. Cette cuvée Prestige est née d'un terroir argilo-calcaire particulièrement favorable au klevener. La robe, d'un ja ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Chef-lieu de canton et cité viticole, Barr est le siège d'une coopérative qui vinifie aussi des vendanges provenant de la commune voisine de Heiligenstein. C'est pourquoi elle figure souvent en bonne ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Trois générations travaillent ensemble sur le domaine familial établi dans la cité du klevener. Du cépage local, elles ont tiré une bouteille des plus réussies. Sa robe jaune à reflets or brillants et ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Un klevener digne de Heiligenstein! Sa robe jaune brillant annonce un nez concentré et complexe, où se mêlent le citron confit, le coing, la pêche et l'abricot très mûrs. Ces arômes de surmaturation s ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Une part importante du rare klevener-de-heiligenstein est élaborée et commercialisée par cette cave. Fin et élégant au nez sur des notes exotiques, ce 2003 est franc, souple et assez long en bouche. F ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Fidèle au rendez-vous du Guide, Paul Dock a présenté un nouveau millésime de sa cuvée Prestige. Les reflets dorés de son 2003 annoncent le beau nez agrémenté de notes fumées et épicées. Gras et ample, ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Si cette coopérative élabore toute la gamme des vins d'Alsace, elle est particulièrement attachée à la promotion du klevener-de-heiligenstein, produit aux environs de Barr. Deux des quatre coups de co ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Un nom que l'on retrouve souvent sous la rubrique klevener-de-heiligenstein, puisque Charles Boch est établi dans le village qui a donné son nom à l'appellation. Ce vigneron signe un 2002 très express ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un domaine de 8 ha, situé à Heiligenstein et grand défenseur du cépage local. L'étiquette montre le village, dominé par le mont Sainte-Odile. Comme l'an dernier, la cuvée Prestige a été sélectionnée. ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Dans l'arrière-pays montagneux d'Heiligenstein se dresse le mont Sainte-Odile, consacré à la sainte patronne de l'Alsace. Le vignoble de la commune bénéficie d'une excellente situation, à flanc de cot ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Barr est proche d'Heiligenstein. Aussi la coopérative d'Andlau-Barr s'est-elle fait une spécialité du klevener-de-heiligenstein (une de ses cuvées a obtenu un coup de coeur l'an dernier). D'un jaune p ...
8 à 11 €
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