PAUL DOCK Cuvée Prestige 2007 - blanc

Alsace • Alsace klevener-de-heiligenstein

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille

Vin très réussi

Paul Dock Cuvée Prestige 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Ce «spécialiste» de l'appellation avait obtenu un coup de cœur pour le millésime 2004 de cette même cuvée. Le savagnin rose à l'origine du 2007 a été vendangé le 10 novembre. Or soutenu à l'œil, fruits jaunes et raisin sec au nez, ce vin révèle un palais rond, riche et long, aux arômes confiturés. On pourra le servir dès aujourd'hui sur un dessert chocolaté, ou bien l'attendre deux ans. (Sucres résiduels: 58 g/l.)

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Détail du vin Paul Dock Cuvée Prestige 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Dock Cuvée Prestige 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Dock Cuvée Prestige 2007 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Dock Cuvée Prestige 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

EARL PAUL DOCK ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace klevener-de-heiligenstein