GILLES BONNEFOY

La Madone 2000

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

A Champdieu, vous vous arrêterez à l'église romane bénédictine de style auvergnat puis vous gagnerez ce domaine créé entre 1997 et 1999, dont une partie des vignes sont cultivées sur les pentes du pic de Purchon, au sommet duquel se trouve une statue de la Madone. Le rosé qui en est issu, d'un joli rose vif, livre de beaux et fins parfums d'agrumes, de fruit de la Passion, de tilleul et d'aubépine. La bouche ample et puissante reste tendre et légèrement acidulée. Ce vin flatteur, équilibré et élégant sera apprécié au cours de l'année avec des grillades.

Détail du vin Gilles bonnefoy

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-forez

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.