AOC Luberon

Quelle couleur et quelle profondeur pour cet alliance de syrah (70%) et de grenache (30%) qui n'a pas vu de bois! Le nez se tient encore sur la réserve, avec juste quelques notes de fruits des bois, de poivre sauvage et de cannelle. En bouche, la structure est présente et soutient une belle amplitude, légèrement chaleureuse. Fruits noirs et épices se répondent, pour un vin de pur plaisir dont l'équilibre impressionne.

premier millésime de ce rosé vinifié au domaine et déjà une belle réussite. Avec sa robe diaphane et son nez séduisant de rose ancienne et de fruits à chair blanche, on est très vite sous le charme. Beaucoup de fraîcheur à l'attaque, prolongée par une grande minéralité et un fruité discret, c'est un rosé typique signant les bons terroirs frais du Luberon.

Exubérant et puissant, le nez dévoile une large palette d'arômes: muguet, zeste d'orange et pain grillé. Un court élevage en fût marque également la bouche qui, derrière une attaque fraîche, déploie un beau volume avec quelques évocations de pain au lait et de gousse de vanille. La présence de roussanne (40%) et de viognier (15%) n'est pas étrangère à ces notes gourmandes. Un vin très expressif, à accompagner de poissons nobles ou plus simplement de gougères au comté.

Le grenache (50%) à l'œuvre dans ce rouge franc, ouvert sur le fruit mûr, qui séduit par son attaque souple, sa rondeur généreuse et sa finale laissant parler le cuir et les épices de la syrah et du mourvèdre. Pas compliqué, bien typé, il devrait plaire à beaucoup.

Le domaine signe un joli rosé à dominante de syrah. Classique, le nez décline les agrumes et les fruits rouges acidulés. On retrouve ces arômes dans une bouche confortable, bien dessinée, ronde à l'attaque et tonique en finale. Un rosé consistant que l'on réservera plutôt à la table.

Cette bonne coopérative qui ne néglige par ses rosés signe ce presque pur grenache (90%) vinifié en pressurage direct. Si la robe offre peu de couleur, le nez regorge de fruits rouges et de bonbon. En bouche, on croque avec entrain dans ces mêmes saveurs débridées portées par une matière tendre et fraîche.

De ce 2018 à la robe brillante, on retient le nez fruité, floral et délicat, et la bouche joliment dessinée, souple, fraîche, qui se met entièrement au service de l'expression du fruit. Allègre et très plaisant, il est à boire dans ses premières années.

une touche de rolle épaule le trio syrah-grenache-cinsault. On aime la robe, lumineuse aux reflets rose pâle, le nez tonique, citronné et floral, et le palais rond et gras, équilibré par une juste fraîcheur. De la présence et de l'harmonie.

Le domaine entretient sa bonne réputation avec ce 2018 vinifié en douceur, qui met à l'honneur une syrah (70%) fraîche et épanouie. Au nez, du fruit frais et des épices à foison, avec une petite tonalité minérale pour la complexité. La même fraîcheur émane d'une bouche ronde, vibrante de fruit, avec ce qu'il faut de mâche et de structure en soutien. Déjà savoureux mais suffisamment consistant pour tenir quelques années.

Du soleil en bouteille dans ce luberon au nez de fruits noirs confits et de figue. Arômes qui se livrent tout aussi généreusement dans une bouche très ronde, ample et capiteuse. À boire dans ses jeunes années.

Deuxième coup de cœur d'affilée pour ce rosé né de grenache et de syrah. Derrière une robe pétale de rose percent des arômes toniques d'agrumes, de bonbon et de petits fruits rouges qui montent en intensité à l'aération. On les retrouve encore plus éclatants et gourmands dans une bouche fluide, élégante, fraîche mais nullement incisive. Irrésistible.

le duo syrah et grenache en version rouge dans cette cuvée généreuse de bout en bout: de la couleur, des arômes de fruits mûrs et de Zan, une bouche ample, ronde, étayée de tanins bien calibrés, une finale nette et gourmande.

Le fruit est le fil conducteur de cet assemblage syrah-grenache qui n'a pas connu le bois. Au nez, du fruit rouge et de la réglisse; en bouche, de la rondeur, des tanins souples et un fruit réglissé qui s'agrémente de guimauve en finale. En synthèse: une «explosion» de fruit. À boire dans sa jeunesse.

Issu d'un assemblage on ne peut plus classique, dominé par le grenache et le cinsault, ce Cœur de baies offre tout ce que l'on attend d'un bon rosé: de la pâleur, des arômes toniques d'agrumes, une bouche d'abord bien ronde, pétrie de fruits frais, qui finit fraîche, longue et nette. De l'éclat et beaucoup de plaisir. Parfait sous la tonnelle.

Repérée sur son millésime 2019, cette cuvée revient cette année et décroche une étoile de plus. Élevée en cuve, cette jeune syrah (85%) donne déjà le meilleur d'elle-même: beaucoup de fruit et d'épices, de la chair, de la rondeur, des tanins soyeux, une belle fraîcheur. Un style dépouillé qui va droit au but: du fruit et encore du fruit.

Une dominante de grenache, vinifié en pressurage direct puis élevé en cuve, du classique mais du très bon classique. Derrière une robe pâle et limpide comme il se doit, on découvre un nez très friand centré sur les fruits rouges, framboise en tête, qui ouvre sur une bouche confortable, à la rondeur très gourmande. Bien fait et polyvalent, de l'apéritif à la table.

Une touche de vermentino agrémente cet assemblage convaincant de syrah et de grenache. Pas d'exubérance au nez, mais des notes gourmandes de bonbon anglais et de fruits rouges acidulées qui font aussi le charme d'une bouche friande, fraîche et franche. Parfait pour l'apéritif.

Quatre cépages composent ce blanc dont on retient d'abord les larmes épaisses qui tapissent le verre. Une promesse de richesse confirmée par un nez chaleureux, fruité (fruit jaune) et floral, et par une bouche langoureuse, grasse, ronde, qui s'étire en longueur sur le beurre, l'abricot et l'amande fraîche. Harmonieux et méridional.

Une base de syrah et de grenache pour cette cuvée d'un beau rubis profond, au nez sans exubérance, franc et fruité (fruits rouges mûrs). Plus aromatique, la bouche libère de fraîches notes de cassis et de griotte et s'appuie sur une structure alerte dotée de tanins croquants. Allègre, fruité et bien équilibré.

une robe claire et saumonée, un nez discret mais plaisant de bonbon et de framboise, une bouche fruitée et équilibrée entre rondeur et fraîcheur: un bon classique.