AOC Tavel

C'est en 1987 que Christophe Delorme a pris la tête de ce domaine reconnu, qui compte aujourd'hui 54 ha. Coup de coeur l'an passé pour la Dame rousse 2002, il n'a de cesse de convaincre les amateurs d ...

Qu'il serait bon de déguster ce vin avec une petite salade composée ou des caillettes! Celui-ci possède en effet les arômes intenses et agréables de framboise ainsi que la vivacité et la bonne longueu ...

Lavoirs, fontaines, cadran solaire, sentiers botaniques et vignes: un havre de paix que le village de Tavel, où Isabelle et Dominique Roudil ont choisi de s'installer à l'aube de ce siècle. Leur cuvée ...

Parfait pour l'accompagnement d'un barbecue entre amis, ce vin saumon brillant offre une belle fraîcheur et de l'élégance grâce à sa palette aromatique. La cerise se manifeste dans son corps ample, à ...

Un lapin à la moutarde, des aubergines frites à la tomate et à l'ail... Cela sent bon la Provence. Il ne manque plus que le vin... Mireille Petit-Roudil propose un tavel de bon aloi, brillant et crist ...

Honneur à la cave des vignerons de Tavel qui a élaboré la bien nommée cuvée Royale. Royale, en effet, dans sa robe cerise soutenu de laquelle émanent des arômes intenses de fruits frais. Complexe, ric ...

Changement de propriétaire pour ce magnifique prieuré du XII e s. dirigé par Guillaume Dugas avec l'aide de Noël Rabot, oenologue. Tous deux présentent leur première cuvée: couleur groseille, nez ampl ...

C'est au XVI e s. que les premières vignes furent plantées sur ce domaine. La famille Olivier, qui s'en rendit acquéreur en 1920, continue aujourd'hui de le gérer avec succès. Le Château d'Aquéria, dé ...

Cette cuvée Combe des Rieu, élaborée par Mireille Petit-Roudil, est passée tout près du coup de coeur avec sa belle robe rose pivoine, éclatante. Le nez se montre puissant, floral, vif, complexe et fr ...

Le jury a retenu deux vins de domaine commercialisés par Gabriel Meffre. La cuvée Les Baussières, dans sa robe claire, possède un nez floral avec des arômes de fruits cuits (griotte, framboise) qui se ...

Christophe Delorme aime les noms de cuvées très poétiques tels la Reine des bois ou encore cette Dame rousse, des noms qui reviennent au fil des éditions du Guide. Coup de coeur confirmé par le grand ...

C'est au coeur du village que vous trouverez ce domaine dont l'histoire remonte au XIX e s. Une robe rose profond aux beaux reflets rouges habille ce vin au nez puissant et épicé, marqué par la grosei ...

Coup de coeur en lirac (voir plus haut), ce domaine séduit par la robe aux beaux reflets rouges, profonds et brillants de la cuvée Jean-Baptiste, ainsi que par son nez d'une belle intensité. Ce vin, t ...

Thierry Valente, passionné de viticulture, crée sa cave en 1996. Dans sa petite exploitation, dont certaines vignes datent de 1911, il produit cette cuvée à la robe limpide avec de légers reflets viol ...

60% de grenache noir associés au cinsault et totalement égrappés. Quinze heures de macération puis saignée: ce tavel à la robe vive et brillante, soutenu par une bonne acidité, est agréable en bouche ...

La cave de Tavel a été inaugurée en 1937 par Albert Lebrun, dernier président de la III e République. Elle propose ces Lauzeraies, un vin à la robe soutenue, au nez marqué par les fruits rouges, mais ...

Un Ave Maria est une belle prière pour un rosé paré d'une robe délicate, qui s'ouvrira bientôt. Si la puissance et le caractère chaleureux dominent encore le fruit, le temps saura y remédier; vous acc ...

Voilà ce que l'on attend d'un tavel, conclut le grand jury. Le mérite revient au château d'Aqueria qui a su élaborer un vin de teinte vive et intense, oeil-de-perdrix, limpide. La palette s'apparente ...

Pour l'anecdote, Henri de Lanzac est fermier de quelques vignes appartenant au coureur automobile, Jean Alesi. La maturité du grenache, la fraîcheur du cinsault, les reflets de la syrah s'unissent dan ...

Les Amandines? Un fort potentiel aromatique que l'on perçoit dès l'olfaction des notes fraîches et intenses de cerise. L'ensemble gras, rond et équilibré se conclut par une nuance friande de pain gril ...