DOMAINE BEAUMONT

Cuvée Saint Pierre aux Liens 2003

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur la route de Tavel à Lirac, vous découvrirez le cadre majestueux de l'ermitage de la Sainte-Baume, construit au XVIIes. dans une grotte. Installé dans la commune depuis 2001, Brice Beaumont, jeune vigneron, a tiré profit des conseils de l'oenologue Bernard Ganichot pour élaborer cette remarquable cuvée de teinte cerise clair. Le nez intense évoque la framboise avec élégance. Une qualité que l'on retrouve dans une bouche fraîche dès l'attaque, joliment fruitée, fine et équilibrée. Un tavel qui fera bel effet à l'apéritif et qui accompagnera parfaitement des caillettes aux herbes.

Détail du vin Domaine beaumont

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Tavel

la Fiche appellation

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un mot du vin

Macération pelliculaire

Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.