DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE 2009 - rouge

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Domaine Jean-louis Chave 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Ce grand millésime continue une impressionnante série d'hermitage rouges qui récoltent toujours des étoiles par paire, pour le moins. Ce vin a obtenu sept coups de coeur – pour s'en tenir aux plus récents. Le 2009 est l'expression de son millésime très solaire. D'une rare puissance, il demande à être aéré plusieurs heures avant d'exprimer le fruit mûr – des notes de confiture de mûres, qui traduisent le caractère surmûri de la syrah. Il possède ce côté velouté qui tapisse bien la bouche, et qui est le gage d'un avenir radieux. On tient déjà un beau vin. Mais il s'agit de servir un ""grand"" vin, ce qui demandera une longue patience: c'est la loi des bouteilles de prestige et de garde. On oubliera donc sans crainte ce millésime pendant dix ans dans l'obscurité d'une bonne cave. Il atteindra alors le début de son apogée et l'on pourra commencer à le savourer avec une selle de chevreuil aux airelles, par exemple."

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Détail du vin Domaine Jean-louis Chave 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-louis Chave 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-louis Chave 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-louis Chave 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. JEAN-LOUIS CHAVE

la Fiche du producteur

Appellation :

Hermitage