AOC Coteaux-varois-en-provence

Le caveau de dégustation a été aménagé dans une ancienne magnanerie du XVIIes., entièrement rénovée avec les techniques d'antan. Un respect des traditions que l'on retrouve jusque dans la conduite du ...

Ici, le vignoble et l'oliveraie sont intégralement exploités en agriculture biologique, et c'est tout naturellement que Marie-Christine et Philippe Guillanton ont choisi de s'orienter vers une conduit ...

Une tradition agricole bien implantée sur ce domaine familial repris par Didier Grasso en 2005. Pessegue signifiant «pêche» en provençal, verger et vignes devaient s'y côtoyer à l'origine. Plaisant av ...

Depuis plus de vingt ans, Jean-Louis Masurel, jadis directeur du groupe LVMH, dirige cette ancienne magnanerie qu'il a patiemment rénovée, en s'efforçant de ne pas en gommer le cachet provençal. Régul ...

Sous la direction de Charles Rouy, cette ancienne seigneurie a su retrouver sa tradition viticole, notamment grâce à une restructuration du vignoble et à un investissement dans des équipements moderne ...

Ce domaine, ancienne propriété des moines de Saint-Victor, a été acquis par la famille deMontremy en 1942. Il présente une cuvée rose pastel aux arômes de fraise écrasée, de pêche et d'agrumes. La bou ...

En 1920, Francois-Joseph Fournier (déjà propriétaire de l'île de Porquerolles) fit cadeau à son épouse de cette propriété adossée au contrefort de la montagne de La Loube. Depuis 1960, la famille Gass ...

Au sein de ce vaste vignoble de 50ha, on distingue encore les traces de la ligne de chemin de fer du train des Pignes reliant Nice à Meyrargues au XIXes. L'esprit méditerranéen de ce rosé se développe ...

«Fesse-mathieux» est une expression pour désigner un grippe-sou. Sans doute un clin d'œil, car point d'avarice chez ce 2010 à la robe d'un rouge profond ornée d'une corolle violine. Le vin s'ouvre en ...

Entre Garéoult et La Roquebrussanne, le vignoble est adossé contre le massif de La Loube, planté sur une terre aride et caillouteuse, à l'abri des vents, où les vins puisent leur spécificité. Cette cu ...

Au XIXes., cette ancienne magnanerie était plantée d'amandiers dont les fruits étaient destinés aux confiseurs d'Aix-en-Provence pour la fabrication des calissons. Désormais dédié à la vigne, le domai ...

Fondé en 1876 par Batilde Philomène, ce domaine se transmet depuis cinq générations au sein de la famille Vial. Converti depuis quinze ans à l'agriculture biologique, le vignoble a donné naissance à c ...

Niché au pied du massif de la Sainte-Baume, ce vignoble de 50ha est exploité en culture raisonnée depuis plusieurs années. En enherbement total, il est pâturé de l'hiver au printemps par un troupeau d ...

Pierre et Claude Boyer s'emploient depuis 1990 à moderniser les techniques culturales et le travail en chai dans le respect de l'environnement (toiture photovoltaïque, phytobac pour la récupération de ...

Au cœur de ce vignoble de 30ha repris en 2004 par les Martin, une famille de vignerons champenois, se trouve une vieille parcelle de grenache de soixante ans qui entre pour une majeure partie dans l'a ...

Cette exploitation familiale menée par Marc Sicardi a intégré lors de la construction du chai un processus de gravité totale dès la réception des raisins. Ce 2011 issu de syrah (80%) et de grenache en ...

Le Champ de la Truffière (élu coup de cœur dans l'édition précédente) laisse cette année la place à ce Champs du Bécassier qui, sans atteindre les mêmes sommets, a su retenir l'attention par son nez c ...

Longtemps propriété du clergé de Saint-Victor à Marseille, le domaine appartient depuis 1954 à la famille Di Placido. Couvrant 25ha à l'origine, il compte aujourd'hui 60ha d'un seul tenant. Le 2012 pr ...

Dirigé par Roger Tourrel, ce domaine de 30ha est exploité en culture raisonnée, l'utilisation de compost étant préférée à celle d'engrais chimiques. Coup de cœur dans l'édition précédente, cette cuvée ...

Fondée au début du XXes., l'exploitation s'est transmise au fil des générations. Depuis 1994, Gilles Baude, œnologue, et son beau-frère Thierry Josselin se partagent les tâches au sein du domaine. La ...