AOC Côtes-de-provence

Installé en 2001 à la suite de son père, Olivier Foucou exploite des parcelles situées sur les coteaux en terrasses bien exposés de la vallée des Borrels, à quelques kilomètres de la mer Méditerranée. ...

Ce domaine de 25 ha, repris en 2003 par les époux Bignon, signe un rosé de saignée à la teinte marbre rose, qui s'ouvre sur un panier intense de fruits frais composé de mûre, de mangue et de framboise ...

Le mourvèdre, associé au cinsault et au grenache, entre pour 70 % dans cette cuvée élaborée uniquement les bonnes années. D'un abord lumineux sous sa pâleur rosée, ce 2007 offre un agréable bouquet fr ...

Situé sur les contreforts du mont Aurélien, dominant la vallée de l'Arc, le domaine s'étend sur 100 ha de vignes, d'oliviers et de bois. D'une teinte rose tendre, ce 2007 expressif évoque la pêche bla ...

Un air de famille pour ces deux rosés couleur pâle, saumonée, présentés par la cave des Vignerons du Luc. Le premier, au nez encore fermé, se montre plus expressif en bouche, sur des notes douces et g ...

Née sur des coteaux argilo-calcaires proches de Carcès, cette cuvée exclusivement rolle, jaune pâle aux reflets verts, développe un bouquet intense, dominé par les fleurs blanches et les agrumes. La b ...

Née de la scission en 2005 du Domaine Sainte-Croix, cette propriété de 35 ha présente un rosé charmeur qui porte bien son nom. Une robe pâle, couleur marbre rose. Un nez fruité intense, sur la fraise ...

Coup de coeur dans le millésime précédent, cette gamme créée en 2005 s'annonce déjà comme une référence made in Provence. Cette version 2007 se présente dans une élégante robe pâle à reflets argentés. ...

En 1994, Luc Sorin, vigneron d'origine bourguignonne, acquiert et entreprend la rénovation de ce domaine situé non loin du pittoresque village de La Cadière-d'Azur. Il signe un blanc à dominante rolle ...

Un tiers syrah, un tiers mourvèdre, un tiers cabernet-sauvignon, ce 2005, à la robe rouge sombre, presque noire, dévoile des notes puissantes et complexes de confiture de cerises, de coing et de datte ...

Ancien négociant, René Dubuis vinifie ses propres vins depuis 1997 avec l'aide de son fils Olivier. Typique de l'appellation, ce 2006 se présente dans une robe rubis vif. Le nez expressif développe de ...

Agrumes, abricot sec et fruits mûrs composent le bouquet de ce rosé aux reflets orangés, né de l'assemblage de mourvèdre, de grenache et de tibouren à parts égales. La bouche confirme le nez, mais sa ...

De très vieux carignans de quatre-vingt-dix ans et une pointe de mourvèdre vinifiés en macération carbonique sont à l'origine de ce vin d'un rouge vif et profond, au nez riche et complexe de fruits ro ...

Hélène Dragon et son mari Frédéric, jeunes viticulteurs à la tête du domaine familial depuis 1999, proposent un 2007 à la robe jaune pâle ornée de reflets verts, issu des coteaux argilo-calcaires proc ...

Issue d'un assemblage de mourvèdre et de grenache cultivés sur les coteaux en contreforts, du massif des Maures, cette cuvée d'un rose pivoine lumineux offre un nez de petits fruits rouges et de miel. ...

À proximité du domaine, on trouve la magnifique abbaye romane du Thoronet, pourvue de cuves et de pressoir encore visibles, preuve que la règle de saint Benoît n'excluait pas la production de vin. À l ...

À la tête du domaine familial depuis 2005, Jean-Marie Quef présente trois cuvées dans les trois couleurs. Ce rouge apparaît dans une robe très sombre aux reflets presque noirs et offre une bouche à la ...

Coup de coeur dans les deux précédentes éditions du Guide, le domaine de L'Angueiroun (petite anguille en provençal) se maintient à un niveau remarquable avec ce rosé pâle aux reflets beige nacré, qui ...

Ce rosé de grenache et de syrah se présente avec élégance, sans trop de rose aux joues. Il exhale d'agréables parfums fruités frais. Après une attaque vive, la bouche complexe dévoile des arômes persi ...

Gilles Malinge, à la tête du domaine depuis 2003, vous accueillera avec plaisir pour une dégustation à la cave ou dans son gîte situé au milieu des vignes qu'il a ouvert en 2008. À découvrir: son 2007 ...