AOC Minervois

Voici une belle preuve d'amour donnée par Jean-Roch et Angélique Mazard à Marie-Suzanne, leur mère. Nos dégustateurs ne sont pas restés insensibles au charme et à la délicatesse des fruits confiturés ...

«Être vigneron, c'est avant tout comprendre que tout part de la terre et de l'attention permanente qu'on lui porte.» Cette profession de foi de René-Henry Guéry en dit long, et le résultat est là, ave ...

Au château Laville Bertrou, on connaît la musique. Le vin, souvent associé à des soirées jazz, joue des accords majeurs. Bien soutenues par des accents chaleureux de garrigue, la mûre et la framboise ...

En 1946, confiant en l'avenir, l'aïeul créait le château de Mignan. On a toujours ici un combat d'avance, et Christian Mignard vient d'opter pour la culture biologique. Ce 2007 s'appuyant sur la trilo ...

Descendant d'un trisaïeul de Zanzibar, Raymond Julien jongle à nouveau avec les étoiles pour cette cuvée, coup de cœur l'an dernier. Un numéro de duo même, puisque Le Grand Penchant 2007 (8 à 11 €), é ...

Du château on aperçoit le grandiose mont Alaric dont la légende affirme qu'il cache le trésor des Wisigoths. Richard Labène vous fait découvrir le sien, un minervois rubis aux reflets violines, riche ...

Souvent sélectionné pour ses rosés, ce domaine d'une quinzaine d'hectares propose cette année un superbe rouge. Est-ce parce qu'il est né dans un cirque argilo-calcaire que ce vin semble jongler avec ...

On pourrait surnommer les frères Moureau (Marc, Jean-Jacques et Frédéric) les trois mousquetaires, tant ils s'évertuent à défendre les couleurs du minervois. Cette cuvée issue des schistes a la robe p ...

Les Barons ont fondé une belle dynastie. Leurs armoiries sont toujours présentes au fil des millésimes, avec les mêmes accents d'épices et de bois noble. La bouche équilibrée et chaleureuse est constr ...

Situées en altitude sur le causse calcaire, les vignes cherchent ici la terre sous les cailloux. Dans ces situations extrêmes, la nature régule tout et, aidée par les gestes du vigneron, elle livre da ...

Le château est la propriété familiale des barons de Fournas-Fabrezan depuis 1437. Vingt et une générations s'y sont succédé. Louis XIV, après une étape au château en 1660, fait livrer ses vins à la co ...

Ce château est un domaine historique du Languedoc dont les origines remontent à l'époque romaine. C'est également l'un des plus importants avec ses 580 ha, à cheval sur les appellations corbières et m ...

Regain de jeunesse à Borie de Maurel, avec l'arrivée des deux fils sur l'exploitation. Pas de révolution pour autant: on travaille toujours en biodynamie, en accord avec les cycles lunaires, on labour ...

Cette cuvée monopolise les premières places: déjà quatre coups de cœur à son actif et plusieurs finales. Cette année, vous aurez le choix car le rouge 2007 Vieilles Vignes (8 à 11 €) est également sél ...

Si les Plantade mettent ainsi leur nom en avant, c'est pour mieux faire honneur à l'appellation, par l'entremise de ce vin comptant sur un petit temps de confinement, tant il est riche et consistant. ...

La cerise noire à reflets framboise emplit le verre de sa couleur et de ses parfums. La bouche n'est pas en reste, retrouvant ces notes fruitées qu'elle exprime avec élégance et fraîcheur. À boire sur ...

C'est dans un nouveau chai qu'a été élevé longuement (quinze mois) cet assemblage de syrah majoritaire et de grenache, complété d'une touche de carignan. D'un rouge ténébreux, le vin exprime à l'agita ...

Appartenant à la même famille depuis sept générations, le domaine a plus d'une fois été remarqué, notamment pour sa cuvée Orébus, dont le mourvèdre dominant s'impose en chef de file devant le grenache ...

En 1879, une trisaïeule se rend chez un notaire pour acheter des vignes, avec un petit chaudron rempli de louis d'or posé sur sa tête! L'histoire du domaine est en marche, et la propriété est aujourd' ...

Sous les bons auspices de saint Fructueux, patron du village, et de l'inspiration de notre jury, cette cuvée dominée par la syrah obtient la distinction suprême. Ce n'est pas miracle, tant on est sous ...