CHÂTEAU VILLERAMBERT-MOUREAU

Cuvée des Marbreries hautes 2007

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On pourrait surnommer les frères Moureau (Marc, Jean-Jacques et Frédéric) les trois mousquetaires, tant ils s'évertuent à défendre les couleurs du minervois. Cette cuvée issue des schistes a la robe pourpre du marbre de Caunes qui habille le Trianon. Épices, fruits confiturés et notes grillées défilent avec élégance au nez. La bouche développe une chair suave, aux accents de moka enrobés par des tanins soyeux, avant une finale légèrement vanillée. Encore jeune, une bouteille que le temps apprivoisera. Cité, le rosé 2007 (3 à 5 €) est un vin généreux qui offre bonbon acidulé et notes florales.

Détail du vin Château villerambert-moureau

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Vermentino

Cépage blanc de qualité donnant des vins aromatiques. Très cultivée en Corse, c'est la variété exclusive du patrimonio blanc ; elle domine dans les AOC ajaccio, vin-de-corse, dans plusieurs appellations de Provence (bellet, coteaux-d'aix-en-provence...) et s'est répandue en Languedoc-Roussillon. En Italie, le vermentino est cultivé en Ligurie et en Sardaigne. Syn. : rolle, malvoisie.