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AOC Savoie (vin de)
LES VINS D’APPELLATION Savoie (vin de)
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Vin rouge tranquille
Une cave coopérative située dans la Combe de Savoie, au sud du massif des Bauges. Cette année, le jury a retenu son gamay provenant de la récolte de 40 ha. Une cuvée à la robe rubis, au nez intense de ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Adrien Berlioz cultive six cépages sur ses 5 ha de vignes. Il a engagé la conversion au bio de son domaine. Quatre ans après son installation, ce jeune vigneron a proposé un bergeron (roussanne) qui a ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
La mondeuse excelle à Arbin. Elle représente plus de la moitié de l’encépagement de cette propriété de 12 ha en conversion à la biodynamie. Cependant, Yann Pernuilt surnomme l’«ovni du domaine» cette ...
20 à 30 € -
Vin blanc tranquille
Construit au XV e s par Amédée VIII de Savoie au bord du lac Léman, le château est devenu chartreuse aux XVII e et XVIII e s. Célèbre au temps du duc par son cuisinier, Ripaille est devenu, grâce à q ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Un domaine de 13,5 ha, régulièrement mentionné dans le Guide. Véronique Gonnet a vendangé à la main les 7 ha de jacquère à l’origine de cette cuvée, qui représente une bonne part de son parcellaire. C ...
- de 5 € -
Vin rouge tranquille
Chantal et Jean-Pierre Chevallier obtiennent pour trois de leurs 2010 une place dans le Guide (voir aussi roussette-de-savoie), prouvant leur savoir-faire dans une année difficile, et notamment leur d ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
À un siècle d’intervalle, les vignes exposées plein sud qui, plantées sur des éboulis, grimpaient à l’assaut des pentes raides de la Savoyarde, au-dessus de Montmélian, ont été abandonnées - trop péni ...
11 à 15 € -
Vin blanc tranquille
Thomas, le fils, travaille aux côtés de son père Jean-Noël depuis 2008 tout en préparant un diplôme d’accompagnateur en montagne. Cette cuvée à son nom, issue des plus anciens ceps de jacquère de la p ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
David et Frédéric Giachino ont obtenu la certification bio pour le millésime 2010 et ne comptent pas s’arrêter là: ils essaient maintenant les tisanes (consoude, prêle, ortie) et le labour à cheval. C ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Philippe et François Tiollier exploitent au pied des Bauges 22 ha, dont 5 ha de jacquère plantée sur un terroir d’éboulis en très forte pente: joli en photo, excellent pour la maturité du raisin... ma ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Ces vignerons-pépiniéristes soignent particulièrement leur bergeron. Ainsi, cette même cuvée avait valu l’an dernier à Olivier Vullien son deuxième coup de cœur pour son magnifique équilibre entre alc ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Jérôme et Alexandra Labbé sont cousin et cousine. Ils ont repris en 2004 l’exploitation familiale qui compte quelque 8 ha de vignes. Leur Abymes n’est pas passé loin du coup de cœur. Fermentée à basse ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Avec son vignoble de 3,7 ha dominant le lac de Saint-André, Michel Magne n’est pas le grand gagnant de notre concours du «plus petit domaine de l’appellation», mais il occupe la seconde position. Son ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Avant de reprendre l’exploitation familiale en 2000, Jean-Marc Portaz a fait ses classes dans des wineries californiennes et néozélandaises. Il est surtout connu pour ses Têtes de cuvées. Cet Abymes é ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Noé revient maintenant chaque année. Il ne sort pas d’une arche de bois, mais d’une cuve. Pour obtenir cette cuvée née de 1 ha de roussanne âgée de trente ans, Pascal Quénard a procédé à trois tries é ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Lisa Gilmore a acquis ce domaine de 12 ha en 2007. Le vignoble est situé en Chautagne, petite région bordant au nord le lac du Bourget. Le gamay y prospère, et les propriétaires lui consacrent les tro ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Créé il y a trente ans, un petit domaine de 3 ha situé dans le cru Crépy, tout près du lac Léman. Il est planté de chasselas, le cépage roi de ce secteur. Propriété de quatre frères, il est conduit pa ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Cette petite structure coopérative propose deux vins de jacquère intéressants sous deux étiquettes différentes. Cet Apremont du domaine des Sabots de Vénus (domaine Vissoud) et l’Apremont Dom. du Vieu ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Installé en 1987 sur le domaine familial implanté dans la combe de Savoie, Patrick Tardy a aménagé sa cave de vinification en 2003. Il a particulièrement bien réussi sa petite production de mondeuse d ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Marc Vullien est parti de rien, avec un CAP de mécanique générale obtenu en 1972. Il a travaillé avec son frère sur le domaine paternel, puis est parti monter sa propre affaire. Il a cinquante-cinq an ...
5 à 8 €
Les vins du guide
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