DOMAINE DE L'IDYLLE

Arbin Mondeuse 2012

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Philippe et François Tiollier ont accueilli au domaine la jeune génération revenue pour les vendanges 2012 après des études d'œnologie. Un coup de main bienvenu pour ce domaine de 21 ha aux multiples talents, puisque ses blancs et ses rouges se retrouvent indifféremment dans le Guide avec une belle constance. Honneur à la mondeuse cette année, avec ce vin en robe violacée, au nez chaleureux de fruits à l'alcool, d'épices et de caramel, et au palais structuré par des tanins solides et austères qui devront s'affiner. On patientera deux ou trois ans.

Détail du vin Domaine de l'idylle

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Savoie (vin de)

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brûlé

Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.