Champagne Baron Albert
Fondée en 1947 par Albert Baron, reprise en 1972 par trois de ses fils, puis par ses trois petites-filles, Claire, Lise et Aline (ces deux dernières œnologues), la maison de négoce Baron Albert s'appuie sur un important vignoble (55 ha) dans la vallée de la Marne, aux environs de Château-Thierry. Plusieurs marques : Baron Albert, Claude Baron, Régine Baron, Baron et Filles, Jean de La Fontaine, Eugénie Bezard, Jean Duclert.
Appellations
- Champagne
Informations pratiques
1, rue des Chaillots Le Grand-Porteron, 2310 Charly-sur-Marne France
+33 3 23 82 02 65
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc effervescent
Ce blanc de blancs assemble la vendange 2021 et des vins de 2020. Pêche blanche, aubépine, agrumes, fruits exotiques acidulés (fruit de la Passion) et touche de pain grillé composent un nez élégant et frais, prolongé par un palais rond, beurré et crémeux, équilibré par une minéralité intense et par une tension qui porte loin la finale. «Retrouvez tous les arômes de nos chardonnays dans ce champagne […] vinifié en cuve Inox pour en révéler la finesse», écrit fièrement son élaboratrice. Les notes de dégustation à l'aveugle de nos jurés prouvent que cette «réclame» n'a rien d'une publicité mensongère!
en savoir plusLes vins du vigneron Champagne Baron Albert
- blanc effervescent
Composée pour l'essentiel de meunier (80%, avec le pinot noir et le chardonnay en appoint) et vinifiée pour une petite partie sous bois, cette Éloquente ne manque pas d'arguments: des bulles alertes, un nez tonique montrant aussi des nuances évoluées de cire, une bouche crémeuse, fraîche et longue aux arômes de fleurs et de fruits mûrs, avec une touche de tabac. De la finesse.
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- blanc effervescent
Construit sur l'année 2020, solaire, ce blanc de blancs au nez léger, finement toasté, et séveux en bouche, séduit par sa texture soyeuse soulignée par une mousse crémeuse.
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- rosé effervescent
Chardonnay (52%) et pinots (noir et meunier) s'équilibrent dans ce rosé d'assemblage qui tire de l'apport de vin rouge vinifié en fût sa couleur rose tendre et ses notes de framboise fraîche, alliées à des nuances florales et toastées. Structuré, à la fois rond et frais, le palais est marqué en finale par une agréable amertume.
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- blanc effervescent
Une palette complexe (acacia, fruits blancs, notes beurrées, briochées, amande grillée) pour ce blanc de blancs qui a connu le bois, et une bouche fine, saline, teintée d'une légère amertume en finale.
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- blanc effervescent
Une belle proportion (61%) de chardonnay contribue à la fraîcheur acidulée et à l'élégance de ce brut millésimé vinifié en partie sous bois, de belle longueur, aux arômes de pêche, d'agrumes et de pain toasté.
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- blanc effervescent
Millésimée, la cuvée Topaze assemble pinot noir et chardonnay majoritaire (60%). Après un 2009 élu coup de cur, le 2010 ne démérite pas. Si le nez compoté s'exprime avec discrétion, la bouche séduit par sa puissance, sa fraîcheur et sa persistance. Complexe, elle mêle le beurre, la mirabelle, les épices et le sous-bois. Un champagne dans sa plénitude, à marier avec une viande blanche ou un poisson en sauce.
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- blanc effervescent
Aussi remarquable que dans le millésime précédent mais moins incisive, elle privilégie le chardonnay (80%, complété par les 2 pinots) et intègre 15% de vins élevés en fût. Un brut structuré, à la fois ample et vif, aux arômes complexes et mûrs (mirabelle, fruits macérés, pralin).
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- blanc effervescent
Un blanc de blancs issu de chardonnay vinifié et élevé 6mois en fût. Expressif et riche au nez, il mêle acacia, fruits blancs et pêche jaune. Le beurre et les fruits secs s'ajoutent à cette palette dans un palais ample et onctueux en attaque, auquel une ligne de fraîcheur donne élégance et persistance. Pour l'apéritif comme pour la table.
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- blanc effervescent
Le chardonnay s'offre la part du lion (80%, avec le pinot noir et le meunier en appoint) dans cette cuvée qui comprend 15% de vins élevés en fût. Nos dégustateurs ont beaucoup apprécié le côté vivifiant et vigoureux de ce brut aux arômes d'agrumes, pamplemousse en tête. Parfait à l'apéritif, sur les produits de la mer et les viandes blanches.
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- rosé effervescent
Un rosé d'assemblage, né des trois cépages champenois (70% de noirs), avec un léger apport de bois. La robe pastel est parcourue d'une bulle fine; le nez aérien exprime les fruits rouges avec délicatesse. Discrète à l'attaque, la bouche monte en puissance et se développe avec ampleur, équilibrée par une belle fraîcheur et marquée en finale par une touche boisée. Un rosé élégant et assez consistant pour tenir sa place à table.
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- blanc effervescent
Le meunier (70%) est associé au chardonnay dans ce champagne d'apéritif tout en fraîcheur -«sans doute vinifié sans malo», écrit avec raison un des experts. Nez franc de pain grillé, de citron et de pamplemousse. Bouche très équilibrée, tendue, mentholée, agrémentée d'une touche de pain d'épice; dosage subtil: de la finesse.
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- blanc effervescent
Le chardonnay est en vedette (70%) dans cette cuvée. Nez d'agrumes et d'épices. En bouche, arômes exubérants de citron, de fleurs blanches, de pain grillé et même de poivre. Subtilité, fraîcheur et longueur.
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- blanc effervescent
Issu de meunier dominant (70%, avec le chardonnay et le pinot noir en appoint), un demi-sec (dosé à 36 g/l) vineux et fruité, pour le dessert. Des arômes de fruits mûrs, de pain grillé et d'amande, des sucres bien fondus et une finale fraîche contribuent à son harmonie.
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- blanc effervescent
Un bel assemblage de meunier (68%), de chardonnay (19%) et de pinot noir des années 2022 et 2021 au service d'un brut bien construit, à la fois rond, suave et minéral, très fruité (pêche jaune), floral et brioché.
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- blanc effervescent
Un blanc de blancs de la vallée de la Marne. Avec ses arômes briochés et confits de champagne patiné (vendange 2010) ce champagne de belle longueur est adapté au repas ou au fromage.
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- rosé effervescent
Une gamme inspirée par les Fables du poète né à Château-Thierry. La Flatteuse est un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois. Discrètement floral et fruité, il tire de l'ajout de 7% de meunier vinifié en rouge sa teinte rose pastel, quelques arômes discrets de baies rouges et, d'une proportion non négligeable de raisins blancs (chardonnay 43%), des arômes d'agrumes et une belle fraîcheur. Un rosé bien construit et dynamique.
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- blanc effervescent
Construit sur la vendange 2019, un blanc de blancs bien équilibré entre générosité et fraîcheur, partagé entre notes fruitées (citron, fruits exotiques), minérales et pâtissières.
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- rosé effervescent
Né des trois cépages champenois, un rosé rond et suave, au nez sur la fraise et le bonbon, complétés en bouche par des notes de fruits noirs.
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- blanc effervescent
Le meunier (70%, avec 20% de chardonnay et 10% de pinot noir) laisse son empreinte sur ce brut à reflets or rose, au nez flatteur (fruits rouges macérés, coing, bonbon acidulé et notes beurrées), dont l'ampleur et l'onctuosité sont équilibrées par une fraîcheur ciselée.
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- blanc effervescent
Le chardonnay (56%) l'emporte d'une courte tête sur les deux pinots dans ce champagne or pâle à reflets verts. Élégant et tonique, le nez marie l'acacia et les fruits blancs. Un léger grillé se mêle au fruit dans une bouche harmonieuse et fraîche, de belle longueur. Apéritif, poisson, viandes blanches, ce brut sans année aura l'usage d'un blanc de blancs.
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- rosé effervescent
Un rosé d'assemblage né de chardonnay (48%) et des deux pinots, comprenant du vin rouge élevé en fût: robe pastel, œil-de-perdrix, nez sur la fraise et le fraisier, bouche équilibrée, de bonne persistance, aux arômes de brioche et de fruit de la Passion.
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- blanc effervescent
un chardonnay de la vallée de la Marne. Des bulles fines et foisonnantes dans une robe or pâle, une palette caractéristique des blancs de blancs (agrumes, fleurs blanches, beurre, viennoiserie), une bouche crémeuse en attaque, ample, fraîche et longue où l'on retrouve les agrumes. Jeunesse et élégance.
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- rosé effervescent
Mi-blancs, mi-noirs (les 2pinots), un rosé saumoné aux arômes de fleurs blanches et de fraise compotée, structuré, élégant et frais, marqué en finale par des notes toniques de groseille et d'agrumes.
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- blanc effervescent
Mi-blancs, mi-noirs, né des 3 cépages champenois, un brut séduisant par son nez iodé, aux nuances d'orange et de mandarine, comme par sa bouche franche, fruitée et tonique.
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- blanc effervescent
né des trois cépages champenois, chardonnay en tête (46%, avec 31% de pinot noir et 23% de meunier), un champagne aérien, finement fruité, de belle longueur.
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- blanc effervescent
le meunier domine l'assemblage de ce brut élégant aux arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes, bien équilibré au palais, avec de la rondeur et de jolies notes citronnées et fruitées.
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- blanc effervescent
du chardonnay (70%), complété par les deux pinots. Nez élégant, floral, minéral, nuancé de notes plus évoluées de beurre, de grillé et de miel d'acacia. Attaque fraîche, bouche linéaire, svelte, sur les agrumes et les fruits exotiques, à la finale longue et citronnée. La fraîcheur de la jeunesse.
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- blanc effervescent
le meunier en vedette (70%, les deux autres cépages en appoint) dans ce champagne intensément fruité, frais, raffiné et plutôt long, au nez de fruits jaunes un rien miellés. Pour l'apéritif comme pour la table.
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- blanc effervescent
un blanc de blancs à la fois ample et frais, à la finale alerte et longue.
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- blanc effervescent
une cuvée produite par la structure de négoce créée par Claude et Régine Baron et leurs trois filles. Deux tiers de noirs (meunier en tête) et un tiers de blancs dans ce brut sans année harmonieux et alerte.
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- blanc effervescent
un assemblage «vallée de la Marne», dominé par le meunier, et un apport léger de bois pour ce millésime au nez tonique d'agrumes et d'ananas, et à la bouche ample, crémeuse et élégante, subtilement dosée.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
