AOC Champagne

Mi-blancs mi-noirs, cette cuvée issue des trois cépages offre un bouquet printanier d'une belle fraîcheur florale. Le plaisir se prolonge dans un palais ample, aromatique, à la longue finale fruitée. ...

Une curiosité: du chardonnay de Verzy, grand cru de la Montagne de Reims célèbre pour son pinot noir. Ce blanc de blancs n'en est pas moins très réussi: au nez, d'agréables senteurs d'agrumes (citron, ...

Meunier et chardonnay se partagent les 10% venant compléter le pinot noir qui compose pour l'essentiel ce très joli rosé d'assemblage. Si la robe est d'un rose très soutenu, les arômes fruités sont aé ...

Un blanc de blancs au nez intense et fin de fleurs et de fruits blancs, et à la bouche subtile et longue. ...

Mariant 40% de blancs à 60% de noirs (dont 40% de meunier), cette cuvée intéresse par son nez assez fin fait de fruits secs et compotés, arômes que l'on retrouve dans une bouche d'une belle longueur. ...

Issu du seul pinot noir, ce rosé revêt pourtant une robe rose pâle. Le nez est élégant, frais et floral, et la bouche racée, acidulée et fruitée. ...

Assemblage classique des trois cépages (deux tiers de noirs, du pinot noir surtout), cette cuvée n'en est pas moins originale: elle a été vinifiée en fût de bois du pays –de l'acacia– et tirée sous li ...

Un blanc de noirs né du seul meunier vinifié à basse température (10°C), élevé partiellement en fût et dosé en extra-brut. Le fruit est ici mis en valeur, un florilège de pêche, de coing, d'abricot et ...

Après un coup de cœur l'an dernier pour la version non millésimée de cette cuvée, c'est au tour du millésimé assemblant, lui aussi, deux tiers de chardonnay à un tiers de pinot noir. Nez franc et inte ...

Le pinot noir (70%) compose avec le chardonnay dans cette cuvée au nez mentholé et épicé d'une fraîcheur bien agréable. Cette sensation de vivacité se prolonge en bouche grâce à une franche acidité qu ...

Pinot noir (60%) et chardonnay composent ce millésimé aux reflets dorés. Riche et complexe, le nez associe les fruits jaunes mûrs et le pain grillé. Des arômes qui persistent au sein d'une matière gén ...

Les noirs dominent (60%, meunier surtout) dans cette cuvée partiellement vinifiée sous bois. Robe jaune d'or, nez délicat de fruits secs, légèrement toasté; bouche équilibrée, ronde, confite et compot ...

Souvent retenue, la Grande Réserve connaît quelques variations dans son assemblage mais marie à parité les raisins blancs et noirs (dans cette version, les deux pinots). Intense dès le premier nez, el ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay, un 2008 au nez ouvert, frais, toasté et grillé. Attaque franche, palais vif et élégant. Un beau millésime encore dans sa jeunesse. ...

Issue des trois cépages champenois et dominée par les noirs, cette cuvée intéresse par un nez bien présent, évoquant la pêche et l'abricot; arômes que l'on retrouve dans une bouche gourmande et ronde, ...

Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), une cuvée élevée pendant deux ans en fût avant tirage sous liège et repos de cinq ans en bouteilles. Un brut tout en fraîcheur, au nez complexe, fruité, miellé et bois ...

Selon la pratique du domaine, une vinification partielle en fût, sans fermentation malolactique. Une élaboration qui se traduit par un nez complexe, évolué et boisé, sur les fruits confits, le beurre ...

Pour qu'un vin soit vinifié et élevé avec bâtonnage pendant sept mois dans des barriques de 225l sans tomber dans un boisé outrancier, la matière première doit être de grande qualité. C'était le cas p ...

Assemblage de noirs issus d'une seule année (2007 pour cette édition), cette cuvée à son apogée dévoile une belle évolution dans ses arômes bien fondus de noisette, de réglisse, de torréfaction et de ...

Ce pinot noir aux reflets dorés offre un premier nez intense de grillotine. L'attaque en bouche est fine et de jolies notes grillées et beurrées apparaissent, nuancées en finale d'arômes de fruits sec ...