AOC Champagne

D'un rose légèrement ambré, ce rosé offre un nez gourmand sur les fruits rouges (fraise) et le cassis, et ne déçoit pas en bouche. Intense, ample, généreux et friand, il révèle un équilibre joliment s ...

Dans une région où le pinot noir est roi, le chardonnay peut donner de bons résultats, à en juger par ce blanc de blancs, remarquable de finesse et d'élégance. Le nez évoque l'aubépine, le beurre, la ...

Issu de pur pinot noir, cépage dominant du Barséquanais, ce «gourmand» est un rosé demi-sec dosé à 35g/l. D'une couleur saumonée plaisante, il attire l'attention par son nez original, vif, aux nuances ...

Née de pur pinot noir récolté à Mutigny, cette cuvée comprend 40% de vins de réserve élevés en fût et foudre de chêne durant un à trois ans. Elle s'annonce par des parfums de fleurs blanches nuancés d ...

La cuvée de prestige millésimée de l'exploitation, une fois de plus distinguée. Dédiée à l'arrière-grand-père César et vinifiée à sa manière: en fût de chêne, sans soutirage et sans fermentation malol ...

Un assemblage mettant en vedette le pinot noir (80%, avec un appoint de chardonnay). Frais et délicat, le nez marie la poire, la pomme et les fleurs blanches. On retrouve ces arômes dans une bouche él ...

Deux tiers de noirs (pinot noir et meunier) et un tiers de blancs dans ce rosé de couleur soutenue, qui demande à être aéré pour dévoiler ses parfums de fruits rouges nuancés de touches anisées et cit ...

Mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots), un 2004 déjà dégusté l'an dernier et de nouveau jugé remarquable. Les arômes de noisette grillée et de miel montrent une évolution heureuse; le palais, qui c ...

Le chardonnay vient en complément du pinot noir (70%) dans ce 2004. Leur alliance nous vaut un nez élégant de fleurs du verger assorti d'une touche de fruits cuits qui signe sa maturité. La bouche est ...

Pour obtenir l'élégante couleur rose orangée, l'élaborateur a ajouté 17% d'un vin rouge de pinot noir à un vin blanc constitué des trois cépages (40% de chardonnay). Le caractère «chardonnay» domine p ...

Le pinot noir donne le ton dans ce brut où il est associé à 15% de meunier et à 15% de chardonnay. Légèrement évolué, le nez libère d'élégantes senteurs grillées, briochées et florales. Cette palette ...

Le meunier (65%), le pinot noir (10%) et le chardonnay (25%) composent ce brut or pâle, au nez discret mais fin de fleur blanche miellée et de beurre. La poire et la brioche s'ajoutent à cette palette ...

Le pinot (60%) l'emporte sur le chardonnay dans cette cuvée à l'effervescence généreuse, au nez intense et frais rappelant les fruits blancs ou rouges. Bien équilibré et fondu, le palais est servi par ...

Animée d'un cordon de bulles fines, couronnée d'une mousse crémeuse et persistante, la robe de ce chardonnay, d'un jaune pâle aux larges reflets verts, affiche une jeunesse étonnante et éclatante. Le ...

Un rosé mariant deux tiers de pinot noir (dont 17% de vin rouge de Bouzy) et un tiers de chardonnay. Rose orangé aux reflets tuilés, il libère des parfums délicats de pêche et d'abricot. Frais et frui ...

Pas moins de quatre cépages dans cette cuvée: beaucoup de pinot noir (72%), un peu de chardonnay et un soupçon de meunier et de pinot blanc. Un nez bien ouvert sur des notes grillées et des nuances de ...

Ce 2006 met en vedette le chardonnay (80%), complété par les deux pinots à parts égales. À la robe jaune doré répond un nez très disert: fruits jaunes mûrs, fruits exotiques, brioche et vanille. La bo ...

Mariant 50% de pinot noir, 20% de meunier et 30% de chardonnay, ce millésimé or paille livre des parfums gourmands et légèrement évolués de brioche, d'abricot confit, de mirabelle compotée, de coing e ...

Un blanc de blancs de prestige au nez gourmand, flatteur, suave et séducteur mêlant de jolies notes de fruits mûrs (poire) et confits à une touche florale. Riche, soyeux et chaleureux, le palais a enc ...

Le pinot noir (60%) se marie au chardonnay dans cet extra-brut qui séduit d'entrée par son nez floral aux nuances de coing et de fruits confits, et par son excellent équilibre entre souplesse et fraîc ...