Champagne Fleury-Gille

De vieille souche vigneronne, la famille Fleury exploite un vignoble d'un peu plus de 8ha dans la vallée de la Marne. Si le 2000 et (dans une moindre mesure) le 2001 se sont distingués, le millésime 2 ...

Pluies excédentaires au printemps suivies d'épisodes de sécheresse estivale, l'année 2016, chaotique, a été sauvée par son arrière-saison. Après un passage sous bois et un long séjour en cave, ce brut ...

Représentatif de l'encépagement champenois, ce brut issu de la vendange 2018 et de l'année précédente marie les deux pinots à parité à 30% de chardonnay. Bien ouvert sur la mangue et l'ananas, nuancés ...

Avec 80% de meunier (cépage majoritaire du secteur) et du pinot noir en appoint, cette cuvée est un blanc de noirs. Le nez annonce un champagne de caractère: légère réduction positive, notes truffées, ...

Le chardonnay est souvent mis en avant dans les cuvées millésimées 2011, année précoce mais fraîche. Récolté dès le 1er septembre, celui-ci a séjourné en fût de chêne. L'élevage apporte un peu d'étoff ...