AOC Beaune

Deuxième sélection dans le Guide pour ce très jeune domaine: un beaune blanc 2012 l'an dernier, un nouveau beaune 2012 cette année, mais issu de vieilles vignes de cinquante-cinq ans. Au nez, une note ...

Des ceps de soixante et un ans sont à l'origine de ce 1er cru au nez discret mais fin de griotte et de chocolat. La bouche se montre riche et puissante, soutenue par des tanins soyeux, qui se révèlent ...

ce vin affiche une personnalité affirmée, à travers un bouquet soutenu de fruits rouges confiturés mâtinés de merrain, et grâce à un palais charnu et soyeux en attaque, plus structuré et massif en fin ...

Ce 1er cru tient son nom de Jean Bressans, un chanoine de Beaune qui vécut au XIIIe s. Les élèves du Lycée ont une nouvelle fois bien travaillé. Après une mention «très réussi» pour leur beaune Les Pe ...

Coup de coeur l'an passé pour la version 2012, ce village né d'une jeune vigne de six ans conserve sa place dans le Guide avec le délicat millésime 2013. Le nez dévoile des senteurs plaisantes d'agrum ...

De ce vaste climat (21ha) en forme de tertre placé au milieu de la colline de Beaune, le domaine exploite 20ares de pinot noir. Dans le verre, cela donne un vin bien ouvert sur les fruits rouges et no ...

Un certain Renaud de Sesie avait trois parcelles de vignes situées au-dessus de sa tannerie et à proximité de la rivière La Bouzaize. Le nom est resté, pas la tannerie. Ce climat est établi en milieu ...

Quand LouisXI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents dont cette vigne prit le nom du roi. Un climat réputé dont la maison Prieur signe une version re ...

C'est en tant que propriétaire que cette maison de vin exploite ce petit clos monopolistique de 37ares, établi à 300m d'altitude, dans la partie haute du cru. Son 2012 mêle au nez la fraise à un boisé ...

On retrouve avec le lumineux millésime 2012 cette «cuvée signature» de la maison beaunoise. Le nez dévoile de fines senteurs de pamplemousse, de mandarine et d'épices. Soyeux dès l'attaque, le palais ...

Sur les 8,5ha que composent ce 1er cru calé à mi-coteau tout près de Pommard, la Maison Latour en exploite 2,3ha. Elle en tire ce vin qui évoque la crème de cassis mâtinée d'épices et de nuances anima ...

Dérivé de l'ancien français «sausseux», ce climat de 5ha désigne un lieu peuplé de saules avant que les hommes n'y installent la vigne à demeure. Une vigne de cinquante-sept ans pour ce 2012 au nez co ...

Ce 1er cru se livre avec parcimonie à l'olfaction: les fleurs séchées et le cassis pointent à l'aération. En bouche: de la fraîcheur, de la densité, une charpente solide, encore un peu austère, du pot ...

Encore dans la fougue de sa jeunesse, ce 1er cru se dévoile avec retenue à l'olfaction, laissant poindre quelques notes de framboise et de myrtille, puis il se fait robuste, tannique et boisé en bouch ...

Quand LouisXI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents, dont cette vigne, prirent le nom de Clos du Roi, que l'on retrouve à Chenove, Marsannay et dans ...

Ce village s'ouvre sur les fruits noirs mûrs et les épices. Des arômes confirmés par une bouche encore austère et tannique, de bonne longueur. À attendre pour plus de fondu. ...

Ce Bressandes confidentiel séduit d'emblée par son nez intense de cerise griotte, d'humus, et d'épices. Le charme opère aussi en bouche, où le vin évolue dans un registre à la fois robuste mais pas au ...

Le rouge sombre et profond de la robe annonce un vin intense, expressif (fruits noirs mûrs, épices), ample, consistant et long, solidement bâti sur des tanins robustes qui le destinent à la cave. ...

Ce 1er cru déploie un nez intense de fruits noirs bien mûrs rehaussés d'épices. La bouche se révèle énergique, généreuse et puissante, portée par un boisé soutenu et des tanins fermes. Il gagnera son ...

Au nez, d'avenantes senteurs de fruits mûrs et de menthol. Une attaque douce introduit un palais harmonieux, à la fois gras, rond et frais, sous-tendu jusqu'en finale par une belle trame minérale. Un ...