AOC Irancy

Un nez concentré autour des fruits rouges, du poivre et cuir fumé, une bouche friande, centrée sur la cerise et la myrtille et qui finit sur des saveurs très acidulées, cet irancy ne manque pas de nua ...

Cette cuvée est issue d'un assemblage de vignes exposées au sud et appartenant à trois climats différents. Assemblage des plus réussis sur la foi de cet irancy très fin, qui s'exprime sur les fruits r ...

Une petite pointe de césar dans ce remarquable irancy, au joli nez de violette légèrement épicé, à la bouche riche de fruits rouges, fraîche et élégante, soutenue par des tanins fermes. Pour la cave. ...

Du fruit, encore du fruit, toujours du fruit dans ce vin friand et chaleureux, à boire sur… le fruit. ...

Un long élevage entre cuve Inox et en fût de chêne pour aboutir à cette cuvée riche et soyeuse. Le nez est un éventail d'arômes plus ou moins marqués: note végétale, cerise noire, feuille de cassis, f ...

Cette cuvée provient de vieilles vignes de pinot noir et de 5% de césar. Derrière un nez intense et subtil, sur le fruit, la bouche, ample, persistante et d'une belle fraîcheur, valorise la matière av ...

Un pinot noir bien typé, reflet de son terroir. La cerise, bien évidemment, occupe le terrain olfactif, qu'elle partage avec des arômes de mûre et des notes épicées. Une complexité aromatique qui cons ...

Le nez se partage entre les arômes de fruits et les senteurs florales; la bouche est équilibrée, dynamique, avec une fine acidité assurant l'équilibre et la fraîcheur. ...

Le césar apporte sa contribution à cette cuvée élevée en foudre pendant 9mois. Les notes boisées effleurent un nez assez intense, dominé par les fruits noirs. La bouche apparaît bien équilibrée, offra ...

Un élevage en fût pendant 15mois, puis un assemblage en cuves pour obtenir ce pinot noir friand et délicat. Il n'offre pas le nez le plus expressif avec ses arômes de fraise et de cerise, mais la mati ...

Une cuvée de séduction qui allie fraîcheur et élégance. Le nez intense se promène au-dessus d'un panier de fruits rouges (cerises, framboises, fraises écrasées). Ce profil gourmand caractérise aussi l ...

Cette cuvée issue d'un assemblage de deux vieilles vignes est particulièrement harmonieuse. Au nez, le boisé bien fondu souligne les arômes de fruits rouges. En bouche, c'est frais, délicat et riche e ...

Avec sa casquette de négociant, ce vigneron de Chablis passe, avec bonheur, du chardonnay au pinot noir. Déjà, l'étiquette est sublime. Mais pas que. Cette cuvée élevée en fût pendant 16mois se démarq ...

Une belle robe rubis, brillante, intense, donne le ton. Le nez, d'une grande finesse aromatique, passe en revue les petits fruits rouges. La bouche achève de convaincre: ample, ronde, à la fois puissa ...

Dans sa couleur grenat foncé, la robe est éclatante. Le nez est un peu plus discret, se partageant entre les arômes de fruits et la minéralité. C'est en bouche que ce 2020 s'exprime le mieux, autour d ...

Le vicomte, c'est Jean-Pierre Colinot, qui continue à produire une poignée de bouteilles sur quelques arpents de vignes pour améliorer sa retraite. Si le personnage est atypique et haut en couleur, ce ...

Élevé en cuve pendant 8mois, ce pinot noir se présente dans une jolie robe grenat foncé. Le nez se révèle complexe et nuancé, minéral, lacté et réglissé. En revanche, la bouche est sans détour: gourma ...

Connue pour la qualité de ses chablis, la famille Bardet élargit sa gamme sur le terroir d'Irancy. Et avec succès si l'on juge par cette cuvée en tout point remarquable. Son nez intense est dominé par ...

Un irancy de caractère qui va réclamer de la patience pour apprécier tout son potentiel. Le nez, précis, associe une grande pureté minérale aux notes toastées de l'élevage. La bouche est rectiligne, f ...

Un nez plus élégant que puissant, sur les fruits rouges mâtinés de notes florales; une bouche ample et fraîche, soutenue par des tanins un peu virils: un irancy qui doit encore s'assouplir. Du potenti ...