AOC Bouzeron

LES VINS D’APPELLATION Bouzeron

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  • Vin blanc tranquille

    Président de l'AOC crémant de Bourgogne, Jean-François Delorme maîtrise également le vin tranquille. Son bouzeron se présente bien, sur fond minéral et avec une touche de miel. Sa typicité est excelle ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le millésime précédent a reçu un coup de coeur. Celui-ci affiche un teint paille à reflets verts très marqués. Ses arômes doivent se développer: jusqu'à présent ils sont plutôt fruités avec une note m ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Vin à boire rapidement car il vit un début d'évolution. Cela n'apparaît pas au regard mais au nez (notes miellées), et la bouche confirme ce goût (cire d'abeille). Sauf en fin de parcours où il montre ...

    Guide 2003
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Aubert de Villaine, maître de ce domaine depuis 1973, partage son temps entre Vosne-Romanée, Bouzeron et le monde entier. Il a beaucoup contribué à la reconnaissance de cette appellation et nous offre ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Un peu strict et vif, mais ne lui reprochons pas de ne pas chardonner. La robe est sans défaut. Le nez, très intense, évolue vers le bourgeon de cassis. Pas désagréable du tout. Tendre, suave, la bouc ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Et je suis fier d'être Bourguignon! A coup sûr, on peut chanter cela quand on boit un vin aussi plaisant. Très pâle, à peine doré, ce 99 offre la pomme verte et le silex, puis une attaque ronde suivie ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    La plus haute marche du podium pour cet aligoté éblouissant. A l'oeil, il a de beaux reflets verts. Au nez, il joue habilement sur plusieurs registres, allant d'une fraîcheur citronnée à une sensation ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Il est vrai qu'on est en présence de l'oiseau rare. Ce vin de mise en bouche est ici du meilleur or vert, pomme verte au premier nez, puis citronné en finale. ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Petite robe à reflets verts. Le nez demeure pour l'instant assez timide. Mais le vin marche droit en bouche. Sa nervosité n'a rien d'étonnant pour ce cépage qui n'a rien d'endormi. ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Tartare de saumon au concombre? Pourquoi pas? Il faut bien honorer ce vin paille très pâle, flatteur par son nez de fruits et de fleurs blancs ne manquant ni de gras ni de longueur, bien dans le type ...

    Guide 2002
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Celui-ci n'écrit pas le mot aligoté en très grosses lettres sur l'étiquette, mettant plutôt en valeur le climat. Elevage en cuve pour une bouteille or pâle, qui va de l'aubépine à la noisette, de l'ac ...

    Guide 2001
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le village de Bouzeron doit beaucoup a France Léchenault qui fut longtemps le sénateur-maire Son souvenir est perpétué par ce vin que la dégustation ne met pas en ballottage. Elu dès le premier tour, ...

    Guide 2001
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Bouchard Père et Fils (car il s'agit ici de cette maison) a toujours eu un oeil fixé sur Bouzeron. Silex, pierre à fusil, un vin pour archéologues. N'est-on pas à deux pas du camp de Chassey, site pré ...

    Guide 2001
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Parfums de fougère, d'herbe fraîche, puis de nature nettement plus exotique (fruits de la passion, litchi). Flatteur au nez, il est encore un peu pointu (citron vert) en bouche, mais on le juge estima ...

    Guide 2001
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Citronné, un 98 à la parure nette et brillante. Bouquet tirant sur les fruits secs, avec de légères sensations exotiques. Vif à l'attaque, il en est à son galop d'essai, et il faudra l'attendre un peu ...

    Guide 2001
    Vin blanc tranquille
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