AOC Bouzeron

LES VINS D’APPELLATION Bouzeron

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  • Vin blanc tranquille

    Ce vignoble étend ses 19ha aux confins de la Saône-et-Loire et de la Côte-d'Or. Son caractère morcelé est typique de la Bourgogne. Laurent et Pascal Borgeot ont récolté manuellement 60ares d'aligoté p ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Implanté au cœur du bourg de Bouzeron, ce domaine de 36ha (en Côte chalonnaise, avec aussi un pied en Côte de Beaune et en Côte de Nuits) est exploité par Bertrand Lacour, son régisseur. La culture es ...

    Guide 2014
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Bouzeron est le seul village en Bourgogne à proposer un vin en AOC communale issu du cépage aligoté. Planté uniquement en coteau, sur sols à dominante calcaire, maigres et peu profonds, ce dernier don ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Un 2010 jaune clair, né de vieilles vignes de soixante-cinq ans, au nez caractéristique du cépage aligoté: on y perçoit des notes de citron et de bergamote, ponctuées par une touche minérale. Il se ré ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    David Déprés, installé sur ce domaine de 8 ha depuis 1996, pratique une viticulture raisonnée avec un travail mécanique des sols et/ou un enherbement selon la nature du sol. Respectueux de son terroir ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Anne-Sophie Debavelaere crée son domaine en 1984. Elle est rejointe plus tard par son fils Félix, alors jeune oenologue fraîchement diplômé. Conscients de la richesse de leurs terroirs, ils appliquent ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    "Artiste de la vigne, Julien Cruchandeau est également un artiste de la musique électronique. Il ne manie pas seulement le sécateur mais il pratique aussi, et depuis son plus jeune âge, la batterie et ...

    Guide 2013
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Domaine fondé en 1973 par Aubert et Pamela de Villaine, cogérants du domaine de la Romanée-Conti, et ayant adopté très tôt le bio (1986, certifié en 1997), il s'essaye aujourd'hui à la biodynamie. Ces ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Depuis 2008, Bertrand Lacour, le directeur technique, et son équipe ont revu l'ensemble des méthodes de travail: labour généralisé, rendements revus à la baisse, rénovation de la cuverie... Résultat i ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    D'une belle couleur or à nuance très légèrement verte, ce 2009 possède un nez assez discret qui s'ouvre à l'aération sur les notes d'herbe fraîchement coupée si caractéristiques de l'aligoté. Le palai ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Le domaine du Cellier aux Moines, fondé en 1258 par les moines cisterciens, dispose de 68 ares à Bouzeron, dont une parcelle de vignes presque centenaires. Assemblé à des ceps plus jeunes, cela donne ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    La finesse et la délicatesse dominent ce 2009 prêt à boire. Or léger à reflets verts, il dévoile de discrètes notes de fleurs blanches mêlées à des nuances fraîches d'agrumes. Souple, il possède un bo ...

    Guide 2012
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Aubert de Villaine, co-gérant du domaine de la Romanée-Conti, propriétaire à Bouzeron sur 20 ha, a passé ici le relais à son neveu Pierre de Benoist en 2003. Celui-ci propose un 2008 brillant de refle ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Ce domaine familial fondé en 1903 est situé aux confins de la Côte-d'Or et de la Saône-et-Loire. Des aligotés trentenaires plantés sur sol argilo-calcaire ont donné un vin lumineux, doré à l'or fin, q ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    David Déprés s'est installé en 1996 à Bouzeron, puis a eu l'opportunité de reprendre en 2004 les bâtiments et quelques parcelles du domaine Meulien à Mercurey. La vieille vigne octogénaire d'aligoté, ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Cette maison de négoce familiale fondée il y a trente-cinq ans est installée à Mazenay, hameau situé au coeur du Couchois, très belle région viticole malheureusement peu connue du grand public. Laisse ...

    Guide 2011
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Si Aubert et Pamela de Villaine collectionnent les coups de cœur au domaine de la Romanée-Conti dont ils sont les cogérants, ils n'avaient pas obtenu cette distinction à Bouzeron depuis le millésime 1 ...

    Guide 2010
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Patrick Guillot exploite 7 ha de vignes, principalement sur Mercurey. Dans une volonté de diversification de sa production, il a repris une parcelle d'aligoté d'une vingtaine d'années sur Bouzeron, qu ...

    Guide 2010
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Anne-Sophie Debavelaere s'est installée en Chalonnais en 1984 et gère aujourd'hui 8,3 ha sur plusieurs appellations. Ce bouzeron présente de jolis reflets argentés animant sa robe or blanc. Le nez évo ...

    Guide 2010
    Vin blanc tranquille
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  • Vin blanc tranquille

    Jocelyne Chaussin assure la continuité de cette petite exploitation familiale (1,33 ha) ancrée depuis trois générations à Bouzeron. Elle présente un 2007 de bon aloi, à la couleur pâle et à l'olfactio ...

    Guide 2010
    Vin blanc tranquille
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Les vins du guide

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