CHÂTEAU COUTELOR LA ROMARINE

2014

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Dominant la vallée de la Garonne en haut de son coteau, un cru de 18 ha dont les origines remontent à l'époque d'Henri IV. La famille Sicard livrait ses raisins à la cave coopérative jusqu'à l'arrivée en 1998 de Corinne, oenologue, qui produit avec régularité de beaux sainte-foy et bordeaux supérieurs.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Née d'un assemblage dominé par le merlot, une cuvée à la robe jeune, pourpre foncé aux reflets violets, mêlant au nez les fruits rouges et noirs (mûre, prune, cassis), les épices et la réglisse. Dans le même registre, la bouche ample en attaque s'appuie sur des tanins serrés. La finale mentholée, un peu ferme, appelle une petite garde.

Détail du vin Château coutelor la romarine

Garde :

-

Production :

9 333 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sainte-foy-bordeaux

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).