AOC Graves-de-vayres

Réalisé à partir de merlot et cabernet-sauvignon assemblés à parité, ce vin ne déploie ses charmes olfactifs qu'après une aération active et prolongée. Sa personnalité s'affirme alors: beaucoup de ron ...

Une micro-cuvée née du seul merlot, vinifiée en barriques neuves et produite uniquement les bonnes années. Le bois reste toutefois en retrait et c'est le fruit (framboise, cassis) qui s'impose, parcou ...

Un 100% sauvignon souple et jovial, dont les tensions acidulées viennent tonifier la finale. Expansif dès l'attaque en bouche, raffiné et charmeur, ce vin affiche une belle franchise mise en évidence ...

Une petite parcelle de 60ares sablo-limoneuse à l'origine de cette cuvée confidentielle, née de sémillon (85%) et sauvignon. L'élevage en barrique lui a légué ce petit supplément d'âme qui multiplie s ...

Une dominante de sauvignon dans ce blanc avenant, orienté vers des notes crayeuses, mentholées et fruitées (pêche), souple et frais en bouche. ...

Les dégustateurs ont succombé aux charmes de ce Puch, petit par son patronyme mais grand par ses qualités organoleptiques. Robe sombre frangée de violine, nez aussi pimpant que complexe où se bouscule ...

De gourmandes notes de réglisse et de fruits noirs mâtinées d'un léger toasté agrémentent avec bonheur ce 2019 primesautier. Ses harmonies fruitées (cerise, groseille, prunelle sauvage) se déploient é ...

Une forte dominante de sauvignon (70%) dans ce blanc minéral, exotique et floral, bien équilibré entre suavité et fine acidité. Un bon classique. ...

Sauvignon, sémillon, muscadelle unis par tiers dans cette cuvée. D'un beau jaune doré, la robe met en confiance, comme le nez, intense, ouvert sur les fruits jaunes, le buis, les fleurs blanches ou en ...

Vieilles vignes? 25ans n'est pas vraiment un âge canonique... Mais nous le savons depuis Corneille, «Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années». Une valeur qui ne fait aucun do ...

Double coup de cœur l'an dernier en rouge 2018 et en blanc 2019 avec cette même cuvée, Cantelaudette signe un rouge 2019 de belle facture. Un pur merlot ouvert sur les fruits mûrs et le boisé cacaoté, ...

un joli blanc expressif, ouvert sur des notes poivrées et mentholées, puis sur les agrumes confits, les fruits exotiques et la fleur d'oranger. La bouche apparaît vive dès l'attaque, se développe en f ...

Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce 2019. Ses atouts? Une seyante robe foncée qui donne envie de poursuivre; un nez où le boisé grillé de la barrique vient envelopper un fruité mûr des plus gourm ...

au nez, des notes de vanille fraîche, de pain d'épice, de cacao et de confiture de cerises. En bouche, un profil tendre, suave, autour de tanins fins et veloutés. Un ensemble harmonieux, gourmand et f ...

Avec ce 2019, Pascal Sirat signe sa 38e vinification avec ce rouge plutôt réservé au nez, qui s'ouvre doucement après aération: fruits rouges très mûrs, presque confits, notes grillées du bois. Même s ...

Ce graves-de-vayres délicat, raffiné dans sa brillante tenue or pâle, s'inscrit dans un registre voluptueux. Le nez révèle des arômes de mangue, de cire d'abeille et de pêche mûre qui donnent à penser ...

au nez, de jolies notes de violette, d'amande et de fruits noirs. En bouche, de la fraîcheur, de la souplesse, des tanins affinés. Un ensemble friand et harmonieux. ...

Une cuvée bien connue des lecteurs, en rouge comme en blanc, qui a connu un élevage ambitieux de 18mois en fût de chêne. Et c'est sans surprise une sensation de boisé, fumé et épicé, qui domine le pre ...

Fruits bien mûrs presque kirschés pour cette cuvée judicieusement élevée en fûts de chêne. Les notes de torréfaction soulignent les arômes de prune dans un écrin velouté et suave. La finale dévoile qu ...

Le seul sémillon est à l'œuvre dans ce vin doré à l'or fin, ouvert sur des parfums d'agrumes confits, de bois de rose et de buis. La bouche affiche de la consistance et un très agréable profil acidulé ...